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花蟹可以怎麼做

生活 更新时间:2024-10-13 10:49:26

花蟹可以怎麼做?将花蟹徹底清洗幹淨,大卸八塊,記得蟹鳌要用刀拍裂,我來為大家科普一下關于花蟹可以怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

花蟹可以怎麼做(做花蟹的步驟)1

花蟹可以怎麼做

将花蟹徹底清洗幹淨,大卸八塊,記得蟹鳌要用刀拍裂。

在花蟹上撒适量食鹽和生粉,腌制一段時間。

将青紅椒、洋蔥、蒜等材料切細備用。

在鍋中放适量油燒熱,燒至7成熟時把花蟹下入鍋中炸紅,盛起備用。

在鍋底留油,爆炒姜蒜、洋蔥、幹辣椒和花椒,加入豆瓣醬炒香。

把炸好的花蟹重新入鍋,均勻煸炒,放入剩下的材料炒均勻。

在鍋中加入生抽和料酒,加清水焖一下,起鍋前加入鹽、雞精、香醋炒勻,用水澱粉勾薄欠即可出鍋。

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