廣南八寶米

主産及保護區：

廣南縣位于雲南省東南部，文山壯族苗族自治州東北部，地處滇、桂、黔三省交界處。縣轄蓮城、八寶、舊莫、那灑、者兔5個鄉鎮。地理位置為東經104°30′-105°36′，北緯23°29′-24°28′。平均海拔1250米左右。東與富甯縣接壤，南與麻栗坡、西疇縣隔江相望，西與硯山、邱北縣毗鄰，北與廣西省西林相連，境内黑支果鄉木廠村與越南社會主義共和國邊竟直線距13.5公裡。東西橫距105公裡，南北縱距103公裡。

登記年份： 2009年

産品編号：AGI00168

證書持有者：廣南縣農業環境保護監測站

産品品質特征特性：

（1）外在感官特征： A、廣南八寶米香味性：稻谷從田間生長到收獲期間，總是散發出一股沁人肺腑的清香味。 B、廣南八寶米稻谷感觀特征：廣南八寶稻谷屬籼型稻。株高120～154厘米，穗長22～24厘。谷粒長0.7厘米，寬0.3厘米，千粒重25克。谷殼呈淡黃色，顆粒飽滿，易脫粒，谷粒略帶短芒。 C、廣南八寶米大米外觀特征：廣南八寶米以色澤分為兩類：一是米粒白裡透青，略似青玉色，用以煮稀飯，碗邊呈現一圈玉綠色；二是米粒呈雪白色，質白如玉。廣南八寶米的顆粒比普通米粒大，且稍長。 （2）内在品質指标： A、品質特征：白裡透青顆粒略長，白中帶青色，色潤光潔，米湯略帶青綠色，泛油光；雪白色顆粒略短而粗，潔白油光，米湯呈白色帶油質。兩種廣南八寶米都具有粒大飽滿，質佳，味香口感好，蒸煮時間短，飯粒軟而不爛，隔夜不硬，富粘性，而且具有久放不馊的特點。蛋白質含量7-7.4%，粗脂肪含量2-2.4%，總澱粉含量76-77%，直鍊澱粉含量13-14%，主要指标達到國家優質米标準。 B、品質質量：廣南八寶米的蛋白質和脂肪含量，比普通大米高近兩倍，氨基酸含量較多，是一種營養價值很高的珍貴食物。廣南八寶米有清熱潤肺、甯心爽神的功效。

文山他披梨

主産及保護區：

文山縣位于雲南省東南部偏西，北回歸線兩側，國土面積2972平方公裡。文山他披梨地域保護範圍為：東經103°43′-104°27′北緯23°16′-23°44′之間，涉及全縣15個鄉鎮：開化鎮、馬塘鎮、薄竹鎮、平壩鎮、小街鎮、古木鎮、德厚鎮、秉烈鄉、紅甸鄉、追栗街鎮、新街鄉、壩心鄉、東山鄉、柳井鄉、喜古鄉。全縣文山他披梨地域保護面積為17萬畝（1.13萬公頃），年産量為25.5萬噸。文山他披梨的生态環境優越，環繞國家級自然保護區老君山東部，森林覆蓋率達全縣的45%，水資源豐富，宜牧草場廣闊，是文山盤龍河的主要源頭之一。

登記年份： 2010年

産品編号：AGI00334

證書持有者：文山縣農業環境保護監測站

産品品質特征特性：

1、外在感官特征：文山他披梨個大勻稱，單果重300-400克，果周長32-35厘米，果形為微圓形，果底和果頂微小，中部膨大，果蒂凹陷；果皮碧綠色或黃綠色；皮薄，肉厚果心小，肉色玉潤，肉質脆嫩多汁，化渣，風味清甜爽口。 2、内在品質指标：文山他披梨的硬度≥3.0，可溶性固形物為≥10%，可滴定酸≥0.45%。含有豐富的維生素C和維生素B，具有潤肺、養陰清熱，生津止咳的功效，是一種原生态的食用果品。 八月份收獲時，在不損害果實或外皮的前提下，可在陰涼、避光、通風的情況下，自然保存至次年的2月份。在保存期間，其口味不會因時間保存過長而改變。因自然儲存時間長，銷售時間可延遲至次年的3月份。

西疇陽荷

主産及保護區：

西疇陽荷産地範圍為雲南省文山州西疇縣境内西灑鎮、蚌谷鄉、蓮花塘鄉、新馬街鄉、興街鎮、柏林鄉、法鬥鄉、董馬鄉、雞街鄉等9個鄉（鎮）現轄行政區域，總生産面積5萬畝，年産量7.5萬噸。地理坐标為東經104°22′～104°58′，北緯23°05′～23°37′，最高海拔1962.9m，最低海拔645m，相對高差1317.9m，北回歸線橫貫縣境。縣境東南與麻栗坡縣毗鄰，西南隔盤龍河與馬關縣相望，西北與文山、硯山兩縣接壤，東北隔達馬河與廣南縣相望。縣城距自治州首府文山87公裡、省會昆明410公裡、天保國家級口岸96公裡。

登記年份： 2010年

産品編号：AGI00439

證書持有者：西疇縣農業環境保護監測站

産品品質特征特性：

1（1）外在感觀特征：陽荷食用花苞形如小竹筍，又似大藠頭狀，纖維略粗，中間着生一個幼嫩的紅芽，外面一層層紫紅的瓣，相互緊緊圍抱在一起，色鮮，形狀美觀。 （2）内在品質指标：它含有豐富的纖維素，質脆、味香、風味濃郁。藥理保健功能奇特，有治血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒，助消健胃等功效，對治療便秘，糖尿病有特效，是一種食、藥統一的無公害野生天然膳食纖維保健食品。硬度≥0.5千米/平方厘米，粗纖維≥0.60%，蛋白質≥0.65%。

丘北辣椒

主産及保護區：

丘北辣椒産地涉及雲南省文山壯族苗族自治州一市（文山市）七縣（丘北縣、硯山縣、廣南縣、富甯縣、馬關縣、麻栗坡縣、西疇縣）共102個鄉鎮，區域範圍地處東經103°35ˊ-106°12ˊ、北緯22°40ˊ-24°28ˊ之間，東西橫距255公裡，南北縱距190公裡。種植總面積13.33萬公頃，年産量20.78萬噸。其中丘北縣12個鄉鎮：樹皮鄉、天星鄉、膩腳鄉、雙龍營鎮、八道哨鄉、曰者鎮、溫浏鄉、新店鄉、錦屏鎮、平寨鄉、官寨鄉、舍得鄉；硯山縣11個鄉鎮：江那鎮、幹河鄉、者臘鄉、盤龍鄉、阿猛鎮、稼依鎮、維摩鄉、平遠鎮、阿舍鄉、蚌峨鄉、八嘎鄉；文山市15個鄉鎮：開化鎮、德厚鎮、馬塘鎮、秉烈鄉、紅甸鄉、東山鄉、追栗街鎮、平壩鎮、古木鎮、小街鄉、柳井鄉、薄竹鎮、新街鄉、喜古鄉、壩心鄉；廣南縣有18個鄉鎮：蓮城鎮、八寶鎮、南屏鎮、珠街鎮、那灑鎮、珠琳鎮、壩美鎮、董堡鄉、舊莫鄉、楊柳井鄉、闆蚌鄉、曙光鄉、黑支果鄉、篆角鄉、五珠鄉、者兔鄉、者太鄉、底圩鄉；富甯縣13個鄉鎮：新華鎮、裡達鎮、歸朝鎮、剝隘鎮、田蓬鎮、花甲鄉、那能鄉、谷拉鄉、者桑鄉、洞波瑤族鄉、木央鎮、阿用鄉、闆侖鄉；馬關縣13個鄉鎮：馬白鎮、八寨鎮、仁和鎮、木廠鎮、夾寒箐鎮、小壩子鎮、都龍鎮、金廠鎮、坡腳鎮、南撈鄉、大栗樹鄉、篾廠鄉、古林箐鄉；麻栗坡縣11個鄉鎮：麻栗鎮、大坪鎮、董幹鎮、天保鎮、猛硐鄉、下金廠鄉、八布鄉、六河鄉、楊萬鄉、鐵廠鄉、馬街鄉；西疇縣9個鄉鎮：西灑鎮、興街鎮、蚌谷鄉、蓮花塘鄉、新馬街鄉、柏林鄉、法鬥鄉、董馬鄉、雞街鄉。

登記年份： 2012年

産品編号：AGI00979

證書持有者：文山壯族苗族自治州農業科學研究所

産品品質特征特性：

（1）外在感官特征：幹椒果實細長，呈線形，果皮鮮紅色或暗紅色，果長5-13cm，果徑0.4-1.2 cm，果形微彎，向上微尖，果面油亮光滑，有凹凸，品質香辣，辣而不烈，營養豐富。 （2）内在品質指标：丘北辣椒香辣可口，味道純正，營養價值豐富，内含蛋白質≥11.4%、維生素C≥23mg/100g、辣椒素≥105 mg/100g、粗纖維≥35%。另外，還含有鈣、磷、鎂等微量元素。

硯山小粒花生

主産及保護區：

硯山小粒花生産地保護區域包括文山壯族苗族自治州的硯山縣、文山市、廣南縣、馬關縣、丘北縣、西疇縣、麻栗坡縣六縣一市共69個鄉鎮，種植總面積2萬公頃，年産量 4.5萬噸。保護範圍位于東經103°35′—105°39′，北緯22°42′—24°28′之間，東西長206公裡，南北寬196公裡。其中：硯山縣有平遠鎮、稼依鎮、阿猛鎮、江那鎮、維摩鄉、盤龍鄉、幹河鄉、阿舍鄉、者臘鄉、八嘎鄉、蚌蛾鄉11個鄉鎮；文山市有德厚鎮、馬塘鎮、薄竹鎮、開化鎮、古木鎮、追栗街鎮、紅甸鄉、秉烈鄉、柳井鄉、喜古鄉、東山鄉11個鄉鎮；廣南縣有那灑鎮、珠琳鎮、八寶鎮、壩美鎮、蓮城鎮、珠街鎮、南屏鎮、曙光鄉、五珠鄉、舊莫鄉、董堡鄉、黑支果鄉、篆角鄉、者兔鄉、者太鄉、楊柳井鄉、底圩鄉、闆蚌鄉18個鄉鎮；馬關縣馬白鎮、坡腳鎮、夾寒箐鎮、仁和鎮、木廠鎮、都龍鎮、大栗樹鄉、南撈鄉有8個鄉鎮；丘北縣有錦屏鎮、雙龍營鎮、曰者鎮、樹皮鄉、天星鄉、膩腳鄉、八道哨鄉、平寨鄉、官寨鄉、溫浏鄉、新店鄉、舍得鄉12個鄉鎮；西疇縣有新街鎮、西灑鎮、蓮花塘鄉、蚌谷鄉、新馬街鄉、雞街鄉6個鄉鎮；麻栗坡縣有麻栗鎮、大坪鎮、天保鎮3個鎮。

登記年份： 2012年

産品編号：AGI00980

證書持有者：文山州經濟作物工作站

産品品質特征特性：

（1）外在感官特征 ①帶殼幹果：硯山小粒花生屬珍珠豆型或中間型花生，莢果形狀為繭形、串珠型、曲棍形，莢果含2—4粒種子，果嘴較明顯、莢果網紋平滑或較細、脈紋淺或較淺，具有莢果小、果殼薄、易去殼、出仁率較高的産品外在感官特征。 ②花生仁：硯山小粒花生仁種仁桃形或圓柱形，種皮粉紅色或紅 色，具有仁粒小而飽滿、仁皮光滑、口感清脆細膩、香甜可口、營養豐富、商品性好。 （2）内在品質指标：硯山小粒花生營養豐富，富含有利于人體吸收的不飽和脂肪酸和氨基酸，還含有多種維生素和礦物質等營養成分。主要内在品質指标為：粗脂肪含量≥42%，蛋白質含量≥20%，油酸/亞油酸（O/L）在1.1左右。

富甯八角

主産及保護區：

富甯八角産地涉及文山壯族苗族自治州一市七縣共55個鄉鎮。其中：富甯縣13個鄉鎮（木央鎮、田蓬鎮、新華鎮、剝隘鎮、裡達鎮、歸朝鎮、谷拉鄉、者桑鄉、闆侖鄉、那能鄉、花甲鄉、阿用鄉、洞波鄉）；廣南縣3個鄉鎮（壩美鎮、八寶鎮、底圩鄉）；馬關縣12個鄉鎮(馬白鎮、都龍鎮、木廠鎮、金廠鎮、仁和鎮、八寨鎮、夾寒箐鎮、南撈鄉、坡腳鄉、古林箐鄉、大栗樹鄉、篾廠鄉)；麻栗坡縣7個鄉鎮(麻栗鎮、大坪鎮、鐵廠鄉、八布鄉、下金廠鄉、六河鄉、猛硐鄉)；西疇縣9個鄉鎮(西灑鎮、興街鎮、雞街鄉、蚌谷鄉、蓮花塘鄉、柏林鄉、法鬥鄉、董馬鄉、新馬街鄉)；文山市6個鄉鎮(薄竹鎮、壩心鄉、喜古鄉、小街鎮、追栗街鎮、柳井鄉)；丘北縣3個鄉鎮(雙龍營鎮、官寨鄉、溫浏鄉)；硯山縣2個鄉鎮(八嘎鄉、蚌蛾鄉)。區域範圍地處東經103°35ˊ-106°12ˊ、北緯22°40ˊ-24°28ˊ、海拔600—1600米之間，東西橫距255公裡，南北縱距190公裡。種植總面積 5.87萬公頃，年總産量1萬噸（幹果）。

登記年份： 2013年

産品編号：AGI01225

證書持有者：文山壯族苗族自治州經濟作物工作站

産品品質特征特性：

1）外在感官特征：富甯八角的果、枝、葉都具有特殊的香味。富甯八角多數由八蓇葖果組成的聚合果，放射狀排列于中軸上。蓇葖果長1～2厘米，寬0.3～0.5厘米，高0.6～1厘米；外表面紅棕色，有不規則皺紋，頂端呈鳥喙狀，上側多開裂；内表面淡棕色，平滑，有光澤；質硬而脆。果梗長3～4厘米，連于果實基部中央，彎曲，常脫落。葖含種子1粒，扁卵圓形，長約6厘米，紅棕色或黃棕色，光亮，尖端有種臍；胚乳白色，富油性。富甯八角幹果具有色紅、香碎、味濃和型好等明顯特點。 （2）内在品質指标：富甯八角氣味芳香，味甘辛，果壯肉厚，幹爽，富油性，果實和種子可作調料，也被中國傳統醫學作為藥物使用。其幹燥成熟果實所含莽草酸≥6.5%、醇溶抽提物≥5.0%、揮發油≥1.50%。

馬關草果

主産及保護區：

馬關草果産地涉及雲南省文山壯苗自治州的馬關、文山、麻栗坡、西疇一市三縣共32個鄉鎮，地理位置為東經104°32′至106°20′，北緯23°10′至24°10′，地域保護範圍東西橫距101.25公裡，南北縱距81公裡，總面積2209.27平方公裡。種植總面積2萬公頃，年産量0.3萬噸（幹果）。分布在馬關縣13個鄉鎮：馬白鎮、坡腳鎮、八寨鎮、古林箐鄉、木廠鎮、小壩子鎮、金廠鎮、南撈鄉、大栗樹鄉、仁和鎮、夾寒箐鎮、都龍鎮、篾廠鄉；文山市2個鄉鎮：新街鄉、小街鎮；麻栗坡縣11個鄉鎮：麻栗鎮、大坪鎮、董幹鎮、天保鎮、猛硐鄉、下金廠鄉、八布鄉、六河鄉、楊萬鄉、鐵廠鄉、馬街鄉；西疇縣有6個鄉鎮：柏林鄉、法鬥鄉、雞街鄉、蚌谷鄉、新馬街鄉、興街鎮。

登記年份： 2013年

産品編号：AGI01226

證書持有者：文山壯族苗族自治州農業技術推廣中心

産品品質特征特性：

（1）外在感官特征：幹果呈紡錘形，果皮為棕褐色，果長2-4.3cm，平均單果重為3克左右，果皮堅韌，有明顯的豎形皺紋，基部有果柄，内含有多粒多面形種子。種子集結成團，氣芳香，味辛、辣。 （2）内在品質指标：馬關草果含有多種營養成分，果實中内含醇溶抽提物≥4.05%、揮發油≥1.13%及微量元素。揮發油中的主要成分為α-蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinenen)，1，8-桉葉素(1，8-cineole)，ρ-聚傘花烴(ρ-cymene)，芳樟醇(linaloolo)，α-松油醇(α-terpineol）。

文山牛

主産及保護區：

文山牛産地涉及雲南省文山壯族苗族自治州一市（文山市）七縣（廣南縣、富甯縣、丘北縣、硯山縣、西疇縣、馬關縣、麻栗坡縣）共104個鄉鎮（街道辦事處）， 其中文山市17個鄉鎮（街道辦事處）：卧龍街道辦事處、開化街道辦事處、新平街道辦事處、古木鎮、平壩鎮、馬塘鎮、德厚鎮、小街鎮、追栗街鎮、薄竹鎮、新街鄉、喜古鄉、東山鄉、柳井鄉、壩心鄉、秉烈鄉、紅甸鄉；硯山縣11個鄉鎮：江那鎮、平遠鎮、稼依鎮、阿猛鎮、阿舍鄉、維摩鄉、幹河鄉、盤龍鄉、蚌峨鄉、者臘鄉、八嘎鄉；西疇縣9個鄉鎮：西灑鎮、興街鎮、蚌谷鄉、蓮花塘鄉、新馬街鄉、柏林鄉、法鬥鄉、董馬鄉、雞街鄉；麻栗坡縣11個鄉鎮：麻栗鎮、大坪鎮、董幹鎮、天保鎮、猛硐鄉、金廠鄉、八布鄉、六河鄉、楊萬鄉、鐵廠鄉、馬街鄉；馬關縣13個鄉鎮：馬白鎮、坡腳鎮、八寨鎮、仁和鎮、木廠鎮、夾寒箐鎮、小壩子鎮、都龍鎮、金廠鎮、南撈鄉、大栗樹鄉、 篾廠鄉、古林箐鄉；丘北縣12個鄉鎮：錦屏鎮、雙龍營鎮、曰者鎮、膩腳鄉、新店鄉、舍得鄉、樹皮鄉、八道哨鄉、官寨鄉、平寨鄉、天星鄉、溫浏鄉；廣南縣18個鄉鎮：蓮城鎮、壩美鎮、八寶鎮、南屏鎮、珠街鎮、那灑鎮、珠琳鎮、黑支果鄉、曙光鄉、篆角鄉、五珠鄉、者兔鄉、者太鄉、底圩鄉、舊莫鄉、董堡鄉、楊柳井鄉、闆蚌鄉；富甯縣13個鄉鎮：木央鎮、田蓬鎮、新華鎮、剝隘鎮、裡達鎮、歸朝鎮、谷拉鄉、者桑鄉、闆侖鄉、那能鄉、花甲鄉、阿用鄉、洞波鄉。養殖區地理坐标為：東經103°35ˊ～106°12ˊ、北緯22°40ˊ～24°28ˊ之間，東西長255公裡，南北寬190公裡，養殖區域範圍31456平方公裡，年存欄120萬頭，年産鮮牛肉7萬噸。

登記年份： 2014年

産品編号：AGI01495

證書持有者：文山壯族苗族自治州畜牧技術推廣工作站

産品品質特征特性：

1、外在感官特征： 文山牛頭大而長，額寬平，鼻鏡粉紅色、黑色或粉紅色有黑斑。有角，呈倒八字型、龍門型、鈴玲角、大圓環、小圓環等形狀，頸粗短發達，垂皮較長，自下颌延至胸前部，寬約15-20厘米，有彈性，鄒折不明顯。公牛有突出的肩峰，位于頸後和髻甲前半部，由結締組織、肌肉和皮下脂肪形成， 一般高8-15厘米，高者可近20厘米，峰頂較厚，營養好時峰頂向後或向兩 側傾斜。肩胛高，肩胛骨較長，胸垂小，無臍垂。體軀圓長，前驅發達，背長腰短平直，尻部稍平，後驅發育良好，公牛有較長陰鞘，尾粗長，尾帚大，幾乎着地，四肢結實有力，蹄小堅實，角蹄蠟色，無“白襪子”。 被毛短而細密，有光澤，毛色以黃色較多，黑色次之，亦有少量褐色、草白色、馬峰色等。各類毛色均上深下淺，如黃色毛者，頸部、背腰、胸腹側、四肢外側均為黃色，而腹下部、乳房、四肢内側、嘴筒周圍及眼眶等處為乳白色。 2、内在品質指标：文山牛肉質鮮美細嫩，膻味輕，無異味，質地柔軟，容易消化，營養豐富。成牛母牛和閹牛肉主要内在指标：粗蛋白≥20%，氨基酸總量≥16.5%，粗脂肪≥5%，灰份≤1.5%，水份≤75%。

底圩茶

主産及保護區：

底圩茶産于雲南省廣南縣底圩鄉、壩美鎮、蓮城鎮、者兔鄉、者太鄉、珠琳鎮、舊莫鄉、楊柳井鄉、董堡鄉、八寶鎮、闆蚌鄉、南屏鎮、黑支果鄉、曙光鄉、珠街鎮、篆角鄉、那灑鎮、五珠鄉18個鄉鎮和石山、堂上兩個農場，其中：最适宜區是底圩鄉、壩美鎮、者兔鄉、者太鄉、蓮城鎮和石山、堂上兩個農場管理區。地理坐标為：北緯23°23′～24°33′，東經104°25′～105°39′。東西長105公裡，南北寬103公裡。種植面積為3.33萬公頃，年産量50000噸。

登記年份： 2016年

産品編号：AGI01871

證書持有者：廣南縣茶葉技術指導站

産品品質特征特性：

1、外在感官特征：底圩茶屬山茶科、茶屬、白毛茶變種，為有性群體品種。自然生長的植株為小喬木型，樹姿半開張，分枝密度中等，嫩枝多毛；大葉類，葉色深綠，葉面隆起，葉背多毛，葉身内折，葉片蠟質少，嫩葉無光澤，葉緣微波，芽葉持嫩性強。适制綠茶、黃茶、白茶、紅茶、緊壓茶等。底圩茶（綠茶）産品品質特點：具有優質茶品質特征，綠茶外形緊結清秀，幹茶色綠顯毫，綠白相間以白為主，毫香宜人，内質湯色黃綠明亮，香高味醇甘，葉底嫩勻。2、産品内質指标：底圩茶毛茶含茶多酚≥22%， 水浸出物≥30%，咖啡堿≥2.2%，遊離氨基酸≥3.9%，水分≤7%。

大理獨頭大蒜

主産及保護區：

大理獨頭大蒜的地域保護範圍為雲南省大理白族自治州境内。地理坐标為：東經98°52′～101°03′、北緯24°40′～26°42′，總面積19.7萬公頃。生産規模1.33萬公頃，年産量14.4萬噸左右。主要涉及的縣市為大理市、彌渡縣、賓川縣、洱源縣、祥雲縣、永平縣、鶴慶縣等7個縣市43個鄉鎮。

登記年份： 2010年

産品編号：AGI00320

證書持有者：大理白族自治州園藝工作站

産品品質特征特性：

1. 外在感官特征： 大理獨頭大蒜為紫皮蒜，外皮紫紅色或淺紫白色，商品蒜需去除根須和大蒜蒂。蒜頭扁圓形或圓形，不分瓣，構造與普通紫皮大蒜中的一個蒜瓣相似，僅形狀和大小不同，除去外皮後果形依然如此。肉質乳白色，質地清脆，色澤一緻，蒜味辛辣（比白皮大蒜辛辣）回甘，香味較濃。蒜頭大小規格一般分為橫徑4cm以上、3-4cm、2-3cm、2cm以下等。大理獨頭大蒜個頭大、質優，外形美觀，食用剝皮方便，可食率比普通瓣蒜高5-10%。同一品種，外觀整齊、潔淨，無離體碎皮，蒜頭大小均勻，色澤一緻，無明顯缺陷(包括碎頭、開裂、機械傷、發芽、腐爛、異味、凍害和病蟲害等)。 2. 内在品質指标： 大理獨頭大蒜富含大蒜素、蒜油，蒜汁稠粘。所含的大蒜素具有抗癌、抗菌和解毒殺菌、健脾開胃、消食和預防疾病的作用。指标要求：大蒜素≧1.20%，大蒜油≧0.10%，總糖≧20.00%，蛋白質≧2.50%。

巍山紅雪梨

主産及保護區：

巍山紅雪梨産于雲南省大理白族自治州巍山彜族回族自治縣境内，種植區域涉及馬鞍山鄉、巍寶山鄉、五印鄉、紫金鄉、南诏鎮、廟街鎮、大倉鎮、永建鎮、牛街鄉、青華鄉十個鄉鎮，地理坐标為：東經99°55′～100°25′、北緯24°56′～25°32′之間，東西寬47㎞，南北長65㎞，種植總面積2000公頃，年産量50000噸。

登記年份： 2013年

産品編号：AGI01222

證書持有者：巍山彜族回族自治縣農業局園藝工作站

産品品質特征特性：

（1）外在感官特征 巍山紅雪梨成年果樹樹高1.5m以上，整形修剪多為主幹疏散分層形和自然開心形，葉翠綠；是一種晚熟優質水果，每年2月底3月初開花，10—12月成熟；耐貯藏，可貯藏到翌年梨花盛開的時節；果卵圓形，大小整齊，平均單果重150～250克，表皮底色發黃，三分之二以上果面鮮紅色，似胭脂紅，色澤鮮豔美觀，果肉白色，肉質細而質脆、汁多無渣、酸甜适中。 （2）内在品質指标 巍山紅雪梨口感嫩脆，汁多、無渣、核小，酸甜适度，營養豐富， 耐儲藏。可溶性固形物≥8.0%；硬度≥2.8 kg f/平方厘米；總糖≥4.8%；可滴定酸≤3.0g/kg；總氨基酸≥1.8%；維生素C≥2.0㎎/100g。

南澗無量山烏骨雞

主産及保護區：

南澗無量山烏骨雞，産地位于雲南省大理白族自治州南澗彜族自治縣境内，包括南澗彜族自治縣的無量山鎮、公郎鎮、寶華鎮、碧溪鄉、小灣東鎮、擁翠鄉、樂秋鄉、南澗鎮8個鄉（鎮）。地理坐标為東經100°06′－100°41′，北緯24°39′－25°10′之間。 東西長59千米，南北寬55千米，養殖區域範圍1731.63平方公裡，年存欄300萬羽。

登記年份： 2013年

産品編号：AGI01227

證書持有者：南澗彜族自治縣畜牧站

産品品質特征特性：

（1）外在感官特征： 南澗無量山烏骨雞體型大、健壯、行動敏捷、羽毛亮麗、适應性強。成年公雞眼大有神，冠大直立，單冠為主，冠齒5-6個，冠和肉髯呈紫紅色，毛色多為紫紅色、黃色，主翼羽、頸羽、背羽、鞍羽多為黃色，尾羽黑色鑲邊。成年母雞眼大有神，冠髯較小，少部分有鳳頭；毛色主要有黃色、麻花、白色、黑色；多數麻花雞體驅毛色為 新月形條紋。 （2）内在品質指标： 南澗無量山烏骨雞肉質細嫩、湯清味香、營養豐富，以肉黑、骨黑、内髒黑為特征，富含人體所需的7種氨基酸（賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸），是高蛋白、低脂肪的美味佳肴。其中，水分＜75%、幹物質≥25%、蛋白質≥20%，粗脂肪7.0%～12.0%（粗脂肪以烘幹樣計），氨基酸總量≥ 11 %。

麥地灣梨

主産及保護區：

麥地灣梨産地位于雲南省大理白族自治州雲龍縣境内，涉及諾鄧鎮、功果橋鎮、漕澗鎮、白石鎮、寶豐鄉、苗尾鄉、檢槽鄉、長新鄉、關坪鄉、團結鄉、民建鄉共11個鄉鎮，地理坐标為：東經98°52′～99°46′，北緯25°28′～26°23′之間，南北長109千米，東西寬91.8千米，種植面積6700公頃，年産量15萬噸。

登記年份： 2014年

産品編号：AGI01435

證書持有者：雲龍縣園藝工作站

産品品質特征特性：

1、外在感官特征 麥地灣梨成年果樹樹高1.5m以上，整形修剪多為小冠疏層形和自然開心形，葉翠綠；是一種特晚熟優質水果，每年2月底3月初開花，11月份成熟。耐貯藏，可貯藏到次年梨花盛開的時節；果實扁圓形，大小整齊，平均單果重400～600克，表皮底色為黃色，三分之二以上果面鮮紅色，似胭脂紅，色澤鮮豔美觀，果肉白色，肉質細嫩、汁多、不褐變，果心小。 2、内在品質指标 麥地灣梨口感嫩脆，梨香味濃郁，核小、汁多、味甜。其中可溶性固形物 ≥12.0%，硬度≥2.0 kgf/平方厘米，總糖 ≥7.8%，氨基酸總量 ≥250 mg/100g，維生素 C ≥ 2.5 mg/100g，可食率≥80%。

雲龍矮腳雞

主産及保護區：

雲龍矮腳雞産地位于雲南省大理白族自治州雲龍縣境内，涉及功果橋鎮、漕澗鎮、諾鄧鎮、團結鄉、關坪鄉、寶豐鄉、民建鄉、苗尾鄉、檢槽鄉、長新鄉、白石鎮11個鄉鎮。地理坐标為東經98°52′～99°46′，北緯25°28′～26°23′之間，南北長109公裡，東西寬91.8公裡。養殖區域面積4400平方公裡，年存欄20萬羽。

登記年份： 2014年

産品編号：AGI01439

證書持有者：雲龍縣畜牧工作站

産品品質特征特性：

1、 外在感官特征 1.1、 體形：體型中等，近似金元寶形，以胫短為主要特征。1.2、 頭型：頭圓大。喙粗短，呈圓錐形，具有一定的彎度，顔色淡黑色和黑色。單冠，公雞冠較大，顔色為鮮紅，冠齒單數，肉髯和耳葉較大，眼圓大，瞳孔邊緣整齊，黑中帶亮，虹彩黃紅色；母雞冠較小，顔色暗紅，到産蛋期變成鮮紅。 1.3、 腳：腳短，胫長5-8cm，顔色為黑色、灰色。趾黑色。公雞多為五爪，母雞多為四爪。 1.4、 毛色膚色：羽毛顔色多樣，以赤黃、麻黃、黑色、灰白、白色為多。公雞羽色以赤黃為主，母雞以麻黃色居多，膚色多為淺紅色。也有純色羽毛，如黑色或白色，肌膚有黑色烏骨的。 2、 内在品質特色 雲龍矮腳雞屬蛋肉兼用型，母雞産蛋率高，年産蛋≥213枚，（普通雞170-180枚）肉質細嫩，風味獨特，湯色白、清香，營養豐富。其中氨基酸總量≥20%，粗蛋白≥21%，水分≤73%，幹物質≥27%。

諾鄧火腿

主産及保護區：

諾鄧火腿産地位于雲南省大理白族自治州雲龍縣境内，涉及諾鄧鎮、長新鄉、白石鎮、寶豐鄉、檢槽鄉、關坪鄉、團結鄉、功果橋鎮、苗尾鄉、漕澗鎮、民建鄉11個鄉鎮。地理坐标為東經98°52′～99°46′，北緯25°28′～26°23′之間，南北長109公裡，東西寬91.8公裡。生産區域範圍4400平方公裡，年出欄生豬30萬頭，年加工火腿4800噸。

登記年份： 2014年

産品編号：AGI01576

證書持有者：雲龍縣畜牧工作站

産品品質特征特性：

1、 外在感官特征諾鄧火腿外觀形似琵琶狀或柳葉狀，原腿腿心肌肉飽滿；肉面無裂縫，皮與肉不脫離；皮面臘黃或淡黃，肉面棕黃色或褐紅色；肌肉切面玫瑰色或桃紅色，脂肪切面乳白色或微紅色，有光澤；通過三簽測定，香氣濃郁，具有火腿特殊香味；滋味品鑒口感鮮美，鹹淡适中，香而回甜，回味悠長。 2、 内在品質特色 諾鄧火腿選用地方優良肉豬的後腿，肉質地道、滋味濃，肉質緊密、含水少、無激素。加上用獨特諾鄧鉀鹽腌制出的火腿香味濃郁、色澤紅潤、鹽味适中，富含人體必需的氨基酸。其中，水份（以瘦肉計）≤45% ，食鹽（以瘦肉中的NaCl）計≤10% ，脂肪 ≥35g/100g ，蛋白質≥22g/100g ，過氧化值（以脂肪計）≤2.0g/100g ，水解氨基酸總量≥30g/100g 。

永平白鵝

主産及保護區：

永平白鵝産地位于雲南省大理白族自治州永平縣境内，涉及博南鎮、龍街鎮、杉陽鎮、廠街鄉、水洩鄉、龍門鄉、北鬥鄉七個鄉鎮。地理坐标為：東經99°17′～99°56′，北緯25°03′～25°45′之間，南北長56.25㎞， 東西寬51.25㎞，養殖區域範圍2884㎞2。年存欄15萬隻。

登記年份： 2015年

産品編号：AGI01774

證書持有者：永平縣畜牧工作站

産品品質特征特性：

1、 外部特征 永平白鵝成年鵝羽毛為純白色，雛鵝為淡黃色，成年體重為3.5—5.5公斤，呈橢圓形，屬肉脂兼用中小型鵝種；公鵝頸稍長，母鵝頸偏短，鵝的喙、肉瘤、趾、蹼為桔黃色，胫為桔紅色，且短而粗壯有力，耐粗飼，抗逆性強、就巢性強。18月齡以上的種公鵝肉瘤大而圓稍往前突，視覺、味覺、觸覺靈敏，嗅覺發達，叫聲宏亮，耐粗飼，以自然放牧并适當補飼，即能滿足正常生長需要，抗病力強，抗逆性好。 2、 内在品質指标永平白鵝油脂含量高，肉質細嫩、味道鮮美、鵝肥肝大，風味獨特，營養豐富。其中，育肥鵝粗脂肪≥35g/100g，蛋白質≥10.6g/100g，富含多種氨基酸（人體所需氨基酸17種）；鵝肝中粗脂肪含量≥53g/100g，蛋白質≥5g/100g，水份≤35 g/100g。

雲龍茶

主産及保護區：

雲龍茶産地位于雲南省大理白族自治州雲龍縣境内，涉及諾鄧鎮、功果橋鎮、漕澗鎮、白石鎮、寶豐鄉、苗尾鄉、檢槽鄉、長新鄉、關坪鄉、團結鄉、民建鄉共11個鄉鎮，地理坐标為：東經98°52′～99°46′，北緯25°28′～26°23′之間，南北長109千米，東西寬91.8千米，種植面積4000公頃，年産量3000噸。

登記年份： 2016年

産品編号：AGI01870

證書持有者：雲龍縣園藝工作站

産品品質特征特性：

1、外在感官特征：雲龍茶湯色和葉底黃綠明亮，芽葉嫩勻完整，其形狀為螺形和條形，螺形茶緊結重實，卷曲成螺顯亮，光滑勻整，色澤綠潤；條形茶緊實勻整，灰綠上霜。2、内在品質指标：雲龍茶滋味濃醇鮮爽，熟闆栗香濃郁，耐沖泡。其中:茶多酚≥25.0%，咖啡堿≥2.0%，水浸出物≥44.0%，遊離氨基酸≥4.0%，茶氨酸≥1.9%。

馬廠當歸

主産及保護區：

馬廠當歸Angelica sinensis（Oliv.）Diels産地位于雲南省大理白族自治州鶴慶縣境内，涉及草海鎮、松桂鎮和金墩鄉3個鄉（鎮）；地理坐标為：東經100°03′～100°15′，北緯26°25′～26°38′之間，東西長35.28千米，南北寬20.64千米，種植面積5000公頃，年産量15000噸。

登記年份： 2017年

産品編号：AGI02237

證書持有者：鶴慶縣農産品質量安全檢測站

産品品質特征特性：

馬廠當歸Angelica sinensis（Oliv.）Diels是一種藥食兩用的作物，植株外表灰棕色或棕褐色，全體具縱皺紋，支根部尤多，歸頭頂端圓平，有莖葉殘基，常有不顯著皺紋，歸身略呈圓柱形，身面凹凸不平，鮮歸全歸一般長10—25cm，可分為3部：根頭部稱“歸頭”，主根稱“歸身”，支根及支根稍部稱“歸尾”。其下生有3—5條或更多的歸尾，歸尾上粗下細，多扭曲，表面有小疙瘩狀的須根痕迹。 4.2内在品質特征 馬廠當歸Angelica sinensis（Oliv.）Diels具有油質重、質地柔韌，斷面黃白色的特征。氣清香濃厚、味甘微苦辛、性溫。其中，阿魏酸含量≥0.050%，揮發油≥0.4%，水分含量≤15.0%。

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