羊肉炒白菜的做法?主料:羊肉(瘦)100克、大白菜(白梗)150克,今天小編就來聊一聊關于羊肉炒白菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:羊肉(瘦)100克、大白菜(白梗)150克。
調料:菜籽油15克、料酒5克、醬油10克、鹽3克、大蔥3克、姜3克、白砂糖3克、澱粉(玉米)5克。
将羊肉切成薄片,用醬油、澱粉、蔥、姜、鹽,腌漬半小時。
将白菜梗切片,用油加鹽炒好起出備用。
将油鍋熬熱,下入羊肉片用旺火炒,然後将炒好的白菜放入,加入其他料同炒,最後把剩下的澱粉調成汁放入,拌勻煮開即成。
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