By 甜醬的小廚房
1、雞腿塊➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕黑胡椒粉,腌制20分鐘以上
2、鍋中熱油加入雞腿肉炒變色,再加入胡蘿蔔塊翻炒均勻,加食材中除孜然粉和把芝麻所以調料:生抽、老抽、蚝油、十三香、孜然粒炒勻
3、加入和食材齊平的水焖煮10分鐘
4、出鍋前5分鐘加青椒翻炒均勻,加入孜然粉炒勻,開蓋炖煮5分鐘
5、直到湯汁收幹
6、裝盤,再撒上孜然粉和白芝麻
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