腌蛋不太鹹的方法?備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水适量,下面我們就來聊聊關于腌蛋不太鹹的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
腌蛋不太鹹的方法
備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水适量。
腌制時先将黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀。
再将洗淨晾幹的鮮鴨蛋逐個放入粘。
待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出,放入食品袋或其他容器内,3周後即可取出洗去泥沙煮食。
若無黃沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
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