水果越酸含維生素C越多?水果的酸甜程度跟維生素C并沒有直接的關系,現在小編就來說說關于水果越酸含維生素C越多?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
水果的酸甜程度跟維生素C并沒有直接的關系。
水果的酸度主要取決于水果中的有機酸含量,如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等等。
水果酸還是甜,是由其中的“糖酸比例”所決定的,如果含糖量高而含有機酸低,那吃起來就甜甜的;相反,如果含有機酸高而含糖量低,水果吃起來就會比較酸了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!