番茄魚片的家常做法-tft每日頭條

番茄魚片的家常做法

美食更新时间:2024-12-03 08:33:42

番茄魚片的家常做法?原料：黃瓜150克、草魚150克調料：番茄醬50克、雞蛋50克、料酒5克、鹽2克、白砂糖5克、澱粉5克、植物油20克，我來為大家講解一下關于番茄魚片的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

番茄魚片的家常做法

原料：黃瓜150克、草魚150克

調料：番茄醬50克、雞蛋50克、料酒5克、鹽2克、白砂糖5克、澱粉5克、植物油20克

制作方法：

（1）先将魚肉洗淨，切成片，用精鹽、味精、蛋清和澱粉調勻碼味;黃瓜切片。（2）鍋内放油燒熱，放入魚片滑散，至魚片呈白色撈出，控幹。鍋内留底油，加番茄醬炒出紅色後，加入清湯燒沸，酌加鹽和白糖，再放入魚片和黃瓜片，最後用濕澱粉勾芡汁即可。

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