開水粽怎麼做?将糯米淘洗幹淨,放入清水裡浸泡至能捏碎,備用,今天小編就來說說關于開水粽怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将糯米淘洗幹淨,放入清水裡浸泡至能捏碎,備用。
将紅豆洗淨,泡1.5小時後再和糯米放在一起拌勻,備用。
将粽葉300克洗淨,放入鍋内煮約半小時取出,用涼開水浸泡,備用。
取泡好洗淨的粽葉三四片擺齊,卷成圓錐形的筒,放入拌和的糯米和紅豆,包成粽子形狀,用繩紮緊。
将包好的粽子碼放在鍋内,加入清水用旺火煮約2小時後,改用小火焖約3小時,即可食用。
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