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嵊州有哪些特色小吃

生活 更新时间:2024-10-13 17:27:38

嵊州有哪些特色小吃?黴幹菜燒餅黴幹菜燒餅是浙江嵊州的傳統特色小吃,選用梅幹菜,面粉為主要原料,采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的黴幹菜燒餅色澤金黃,酥脆可口,下面我們就來聊聊關于嵊州有哪些特色小吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

嵊州有哪些特色小吃(嵊州特色小吃介紹)1

嵊州有哪些特色小吃

黴幹菜燒餅

黴幹菜燒餅是浙江嵊州的傳統特色小吃,選用梅幹菜,面粉為主要原料,采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的黴幹菜燒餅色澤金黃,酥脆可口。

嵊州榨面

嵊州榨面是浙江嵊州的傳統特色小吃,有着非常悠久的曆史。嵊州榨面的制作工藝十分精細,選用優質的大米為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的榨面韌而不硬,幹而不易碎,食用的時候可以配以  筍幹、開洋、青菜、雪,吃起來十分美味,被譽為江南第一面。

崇仁炖鴨

崇仁炖鴨是浙江嵊州的地方名肴,有着悠久的曆史,起源于明末清初,其制作工藝十分精細,選料考究,選用老鴨為主要原料,配以豬闆油 、老抽、鹽、黃酒等配料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的崇仁炖鴨香味獨特濃郁,口味鮮美地道。

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