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蒸肉燕怎麼做

美食更新时间:2025-02-07 10:35:53

蒸肉燕怎麼做?肉燕皮2張、肉末150克、料酒适量、油适量、精鹽适量、十三香粉适量、豬肉适量、蔥姜适量、醬油适量、雞精适量，我來為大家科普一下關于蒸肉燕怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

蒸肉燕怎麼做

肉燕皮2張、肉末150克、料酒适量、油适量、精鹽适量、十三香粉适量、豬肉适量、蔥姜适量、醬油适量、雞精适量。

方法：幹肉燕皮備好。取一張皮，均勻噴上水，使皮變軟，切成小塊。

肉末中放入蔥姜蒜末，調入鹽、生抽、雞精，順一個方向攪打上勁，成為肉餡。

然後放入肉燕皮中包成皮薄餡大的肉燕。鍋中燒開水，将肉燕煮熟。

在碗中放一些紫菜、蝦皮、蔥花、鹽、雞精。先倒入半碗煮肉燕的湯，再将肉燕撈到碗中即可。

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