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分享一款簡單美味的越南春卷

美食更新时间:2024-07-04 14:24:57

說起春卷，相信大家都吃過，傳統中國的春卷油炸出色澤金黃，外皮酥脆，裡面通常有胡蘿蔔，豬肉等食材作為餡料，鮮美好吃，是中國的一道傳統小吃。中國的春卷不僅中國人愛吃，也傳到了美國，在美國許多超市貨櫃和中餐廳裡都有賣春卷，而且英文都是直接翻譯叫做Spring Roll，深受美國人的喜愛。在我們亞洲的鄰國越南也有春卷，和中國的差别就大了。

分享一款簡單美味的越南春卷（最受歡迎的43種亞洲美食-春卷）1

美國超市春卷

越南春卷與中國春卷最大的不同在于餅皮的制做，越南春卷并不用面皮而是用稻米磨漿制成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，以米皮包裹成約十厘米的小長筒形狀油炸，吃時用手以生菜葉包裹春卷後沾魚露後食用，是越南相當盛行的一道美食料理。

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越南精美的米制春卷

分享一款簡單美味的越南春卷（最受歡迎的43種亞洲美食-春卷）3

越南春卷

很少有美國人不吃春卷，下面是美國某美食博主自己買回半成品的春卷自制春卷，看來這道美食徹底征服了美國人的胃。

分享一款簡單美味的越南春卷（最受歡迎的43種亞洲美食-春卷）4

美國美食博主教包春卷

分享一款簡單美味的越南春卷（最受歡迎的43種亞洲美食-春卷）5

春卷選擇餡料比較重要，最受歡迎的餡料包括豬肉，胡蘿蔔，豆芽，細香蔥，和香菇。醬油和酸甜辣椒醬通常用作蘸料。

為什麼說春卷是亞洲最受歡迎的一道菜呢，目前在中國，中國台灣，中國香港，越南，菲律賓，泰國，新加坡，馬來西亞，老撾，緬甸，都是當地的熱門菜。

據說越南的春卷是整個亞洲最美味的，而且越南春卷也是比較健康的！

最後附上：

越南春卷版本一

1.選擇大的虎蝦，清水洗淨以後，去除蝦線，放在沸水中煮熟，撈出放在冰水中待涼以後，剝殼取出蝦肉

2.将細粉絲放在清水中泡發，然後放在沸水中煮至透明，撈出後放在冰水中備用

3.生菜洗淨備用

4.綠豆芽放在水中焯熟，然後同樣放在冰水中

5.将春卷皮粘濕，然後攤平在砧闆上，放上綠豆芽，生菜，粉絲，羅勒，蝦仁。把春卷兩邊裹好，再向前卷直到完全包住即可

分享一款簡單美味的越南春卷（最受歡迎的43種亞洲美食-春卷）6

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