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金華火腿的家常做法

圖文 更新时间:2024-10-18 20:28:12

金華火腿的家常做法(火腿冬瓜湯)1

ps:點擊步驟圖是GIF的喲~~~ 到了夏天的梅雨季,江南人最愛喝口有“小佛跳牆”之稱的金華火腿冬瓜湯,不僅可以健脾去濕,味道也是極其豐富。冬瓜的鮮甜已經和火腿的鹹鮮相互中和,比佛跳牆少了厚重,多了輕盈,不加鹽也特别鮮!

By 金字火腿

用料

  • 金字火腿 100g
  • 冬瓜 200g
  • 小蔥 2根

做法步驟

金華火腿的家常做法(火腿冬瓜湯)2

1、1.金字火腿拆開,切片。

金華火腿的家常做法(火腿冬瓜湯)3

2、2.冬瓜去瓤去皮,切小塊。

金華火腿的家常做法(火腿冬瓜湯)4

3、3.植物油入鍋,翻炒冬瓜。

金華火腿的家常做法(火腿冬瓜湯)5

4、4.當冬瓜略透明時,加火腿加水,大火炖開後,再煮15分鐘。

金華火腿的家常做法(火腿冬瓜湯)6

5、5.出鍋前撒上蔥花。

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