用四種食物做出一道美食來?成熟的南瓜香甜軟糯,做主食做配菜,甚至做甜點,怎麼做都很好吃今天分享一道簡單的家常菜譜,用南瓜和芝士、蔬菜等搭配,濃郁的奶香和南瓜的甜香,絕對誘人~,今天小編就來聊一聊關于用四種食物做出一道美食來?接下來我們就一起去研究一下吧!
成熟的南瓜香甜軟糯,做主食做配菜,甚至做甜點,怎麼做都很好吃。今天分享一道簡單的家常菜譜,用南瓜和芝士、蔬菜等搭配,濃郁的奶香和南瓜的甜香,絕對誘人~
不愛吃蔬菜的寶寶也會輕易愛上哦~
鮮蔬奶酪焗南瓜
食 / 材
小南瓜 2個
白菜花 100g
玉米粒 30g
毛豆粒 30g
小番茄 适量
無鹽黃油 5g
馬蘇裡拉奶酪 适量
工具:湯鍋、鍋、烤箱
熟練耗時:45mins
參考月齡:1歲半及以上
适合對象:對以上食材不過敏的寶寶
做 / 法
- 1 -
洗淨後的小南瓜沿1/3處切去頭部。
- 2 -
去瓤後,挖出南瓜肉。
南瓜殼挖空後别扔,一會兒用來做盅。
- 3 -
白菜花和毛豆放入開水中焯約3分鐘。
食材搭配上可以随意和豐富一些,隻要是寶寶平常習慣吃的蔬菜,都可以加入。
- 4 -
盛出焯好的蔬菜。
給小一點的寶寶吃的話,再花一點時間剝去毛豆的外衣。
- 5 -
小番茄切薄片。
如果給一歲左右的寶寶品嘗,所有的食材都要盡可能的再切得細碎些,盡量符合寶寶當前的咀嚼吞咽能力。
- 6 -
平底鍋起小火,融化一小塊無鹽黃油。
西式的焗飯搭配黃油的口感是最佳的,實在沒有黃油就用植物油代替。
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等黃油融化後,加入白菜花和毛豆一起翻炒。
- 8 -
接着加入南瓜和玉米粒,翻炒約5分鐘,盛出備用。
- 9 -
把炒好的食材先填入一半到南瓜盅裡。
- 10 -
中間加入适量馬蘇裡拉奶酪後,再填滿。
這樣可以讓每一口能充滿奶酪的濃郁奶香。
- 11 -
面上鋪上小番茄片,再最後鋪一層奶酪。
想要拉絲效果好的,就用馬蘇裡拉奶酪。
- 12 -
放入提前預熱到220的烤箱中層,上下火烤約20分鐘。
也可以用微波爐,中火叮一兩分鐘,觀察狀态後,再次叮一兩分鐘,如此反複直至南瓜熟透,奶酪融化。
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