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幹鍋豆幹茶樹菇怎麼做

生活更新时间:2024-07-24 07:03:50

幹鍋豆幹茶樹菇怎麼做?材料：茶樹菇一盒，五花肉半斤，豆幹三四塊，香芹五六根、紅綠辣椒各一個、豆豉一勺、豆瓣辣醬一勺，接下來我們就來聊聊關于幹鍋豆幹茶樹菇怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

幹鍋豆幹茶樹菇怎麼做

材料：茶樹菇一盒，五花肉半斤，豆幹三四塊，香芹五六根、紅綠辣椒各一個、豆豉一勺、豆瓣辣醬一勺。

茶樹菇粗的大的斜切一刀，辣椒豆幹切條，芹菜切段。

五花肉水煮至用筷子紮肉皮可通即可，切薄片，盡量薄。

鍋裡抹一點點油潤潤就可以，然後把五花肉片放進去，小火煸炒出。

五花肉吐油微微發黃之時，煸炒出的油比較多，将多餘的油倒出些，然後噴一勺酒增香。

放入茶樹菇和豆腐幹翻炒，此時放入豆瓣醬，鹽繼續翻炒。

等豆幹茶樹菇入底味了，加入辣椒，芹菜段翻炒，撒上豆豉，可以試試味道再增添些生抽調調鹹淡。

幹鍋燒熱，将菜轉移到幹鍋小火保溫即可。

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