食品冷凍以後能抽真空嗎?食品冷凍以後能抽真空,可保存3至6個月,部分可保存一年左右,我來為大家講解一下關于食品冷凍以後能抽真空嗎?跟着小編一起來看一看吧!
食品冷凍以後能抽真空,可保存3至6個月,部分可保存一年左右。
食品保存是指食品防腐的方法,目的為減少食品傳染的疾病,保存營養和味道。方法包括防止細菌、真菌和其它微生物生長和減速脂肪因氧化的酸敗。常見的保鮮法包括晾幹、冰凍、真空袋、罐裝,輻射和添加防腐劑。
一般來說,新鮮的水果、蔬菜不能采用真空包裝,經過真空包裝的食品,均為經過加工的食品,如泡菜、雞爪、薯片、幹果類等,不同的食品,保存的時間不同,即使經過真空包裝也有可能變質,真空包裝可以有效延長食品保質期,方便攜帶和存儲。經過真空包裝的食物一般可以保存3至6個月,部分可以保存一年左右,如幹果類。
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