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腌蘿蔔條怎樣淹制

生活 更新时间:2024-06-28 18:35:25

腌蘿蔔條怎樣淹制?主料:白蘿蔔(小)1把輔料:白芝麻1小把、,下面我們就來聊聊關于腌蘿蔔條怎樣淹制?接下來我們就一起去了解一下吧!

腌蘿蔔條怎樣淹制(怎樣腌制蘿蔔條)1

腌蘿蔔條怎樣淹制

主料:白蘿蔔(小)1把輔料:白芝麻1小把、

調料:食鹽适量、八角适量、花椒适量、水适量、五香粉适量

步驟:

(1)拔下一部分小蘿蔔洗淨

(2)煮一鍋鹽水,放上八角花椒煮入味

(3)把蘿蔔放在鹽水裡泡一天。鹹度自己掌握就好,現在也沒有把鹹菜做的很鹹的了。但如果做的多,想吃很久的話,要做的鹹一些

(4)把小蘿蔔放在窗台上曬幹,曬到什麼程度可以看個人喜好了

(5)五香蘿蔔幹想做的好吃,有一個秘密武器,那就是芝麻粉!揉進蘿蔔幹裡,非常的香,隻需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好

(6)曬好的蘿蔔幹,撒上多多的五香粉和芝麻粉

(7)像揉面一樣把這兩樣都揉進蘿蔔裡,讓味道充分融合,到這裡蘿蔔幹就做好啦。

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