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竹節蝦的禁忌搭配

生活更新时间:2024-06-12 23:24:12

竹節蝦的禁忌搭配?宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反複發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食,對于這樣的人群來說，竹節蝦就是不适合吃的，接下來我們就來聊聊關于竹節蝦的禁忌搭配?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

竹節蝦的禁忌搭配

宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反複發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食,對于這樣的人群來說，竹節蝦就是不适合吃的。

吃蝦後1小時内不要食用冷飲、西瓜等食品;不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。這些水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，影響腸胃的消化功能。

吃蝦時最好不要飲用大量啤酒，否則會産生過多的尿酸，從而引發痛。吃海蝦應配以幹白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用，這樣吃竹節蝦是比較好的吃法了，這樣吃是比較健康的了，如果我們搭配啤酒一起吃，那麼就會對我們的身體造成傷害了。

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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