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麥飯石不粘鍋,有特殊陶晶塗層的鋁合金鍋,不是天然材料鍋。可以理解為在鍋的表面燒一層釉,類似瓷碗表面的瓷。
麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的,導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵複底片。麥飯石是一種天然的矽酸鹽礦物,是一種多孔的石頭,有一定的吸附作用,可以吸收水裡的有害物質。
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