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牛油熬制的正确方法

生活更新时间:2025-01-24 04:28:31

牛油熬制的正确方法?使用清水将肥牛肉清洗幹淨使用剪刀将肥牛肉将成小塊，今天小編就來說說關于牛油熬制的正确方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛油熬制的正确方法

使用清水将肥牛肉清洗幹淨。

使用剪刀将肥牛肉将成小塊。

将小塊肥牛肉放入炒鍋，加入熱水。

大火煮小塊肥牛肉1~2分鐘（目的是去除肥牛肉中的血水）。

将肥牛肉撈出倒至漏鬥中。将瀝幹水的肥牛肉倒入炒鍋中。

加入一大碗清水，大火熬幹（加入清水是為了防止肥牛肉燒幹）。

清水熬幹後大火轉中火翻炒小塊肥牛肉。直至肥牛肉被炒焦，關火。

使用漏勺将燒焦的肥牛肉撈出。牛油已經熬制成功。

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