信息時報訊（記者 許浩程 通訊員 胡文光）逢年過節，作為廣州知名年貨置辦點的一德路，連日來車水馬龍，十分繁忙。記者近日走訪發現，今年的海味市場不少單品因為産量少、市場供求大等原因應聲上漲。另外，小豬佩奇系列利是封受熱捧，有商家一日出貨營業額就有10萬元。

不少市民已經提前開始購置年貨了。信息時報記者 許浩程 攝

海味應節年貨普遍上漲

每年到了年關時節，廣州市海味幹果行業商會會長田純青就相對奔波，他告訴記者，今年有的北海大個花膠漲價了50%，逼近1萬元/斤。而像海參因為山東青島今年海參停産、福建海參産量跟不上市場需求，也漲價了20%-30%，達到2000多元/斤。

值得注意的是，章魚的價格也從往常的70元一斤漲到了90元一斤。有市場銷售人員分析道，一方面是野生的章魚捕撈過度，供應量減少，另外一方面，今年是豬年，許多已婚夫婦都準備添個豬寶寶，章魚的催奶效果明顯，使其成為搶手貨。

“我們前三個季度，一德路的商家隻有少部分人賺到錢，隻有在接近年關的第四季度才普遍盈利。像鮑魚、花膠、海參都是過年送禮的佳品。”據田純青預計，今年第四季度商家們的出貨量都會比平常多1/3，這一點也得到了當地順豐物流點負責人的佐證。

記者采訪多位市民發現，前來購買高端海味的，多為公司送禮，自己食用的則是偏向瑤柱、紅魚、鱿魚這一類品類。“我們每年都會送一些海味年貨給客戶,像鮑魚海參等，像現在價格上漲20%-30%的話，還是可以接受，但單份禮品數量上就會減少一點。”作為公司采購的郭小姐告訴記者。

除此之外，商家陳亞興也向記者透露，今年的姬松茸、花菇、雲耳、香菇在去年的“山竹”台風之後，雖然出現了每斤2-3元的漲幅，但後來又恢複了市場價，現價格維持在80元/斤，花菇65元/斤，雲耳45元/斤，香菇45元/斤左右，而像老廣最愛的瑤柱的價格也相對穩定，市場價為小的90元/斤，中的120元/斤，中大的130元/斤，元貝290元/斤之間徘徊。

一德路盆菜商家經營者增加6倍

2017年，一德路不少海味商家開始嘗試進行大盆菜的加工。據田純青介紹，通過商會的積極推廣和技術支持，時至2019年，已經由原來的4、5家經營店，發展為30多家店同時在經營盆菜生意。

記者在一德路最大的一家盆菜專營店看到，有不少老廣都前來購買。據該店負責人介紹。該店現在每天零售盆菜2500多盆，同比去年增長20%，其中售價398元，可供3~4人享用的小團圓盒裝最受歡迎。“許多市民都會買2-4盒盆菜，在過年的時候食用或者送禮。今年一德路售賣盆菜的商家多了，但我們因為2016年就開始營業，積累了很多老顧客，銷量不愁。”

“大盆菜确實真材實料，去年我們買了，試過味道很好，就是太少了些。過年的時候，一家大小吃一兩次，省去很多麻煩，雖然398元價格偏貴，但過年就沒辦法了。”前來回購的市民陳婆婆表示，省事、方便即食是買盆菜的最大原因。

“豬”元素利是封大受歡迎

昨天一出《啥是佩奇》刷屏朋友圈，其中爺爺為孫子焊制的小豬佩奇禮物打動了很多人。在德寶批發市場，也可以找到佩奇的蹤影。不少市民特别前來采購燈籠、對聯、利是等年貨。在一衆利是封中，“豬”元素利是封大受歡迎，融入中國風、卡通、方言等元素，一家店裡卡通元素的麥兜、小豬佩奇一天散貨就能賣出數百件。

其中商家在利是封的祝福語上，也是各顯神通，有白話俚語“發過豬頭”、“豬籠入水”“掂過碌蔗”，也有時下的流行語“一夜暴富”、“吃嘛嘛香”、“豬事大吉”。而彰顯小豬佩奇“社會人”奶味氣息的利是封标語，如“随便花”“不差錢”“超級旺”“紅包拿來”也頗受市民喜愛。市民郭先生說，“今年是豬年，我家的小孩除了喜歡帶小豬佩奇的手表，還特别跟我說今年特别想收到小豬佩奇的利是。”

市場雖然火爆，但有商家告訴記者，現在手頭小豬佩奇的利是封年貨已經所剩無多。“大家很喜歡‘豬’元素的利是封，好的時候營業額一天能有8萬-10萬，除了國内的經銷商來拿貨，還有外國的批發商也訂購了許多，很多商鋪都已經斷貨。“德寶市場批發商徐女士告訴記者，除了利是封，像有豬肖像的對聯、豬玩偶公仔都大受市民的熱捧。

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