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螺蛳煲的做法

生活更新时间:2025-01-08 05:58:24

螺蛳煲的做法?所需佐料，田螺用剪子或老虎鉗剪去尾部洗淨濾幹水份，黃瓜切三角塊備用，今天小編就來聊一聊關于螺蛳煲的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

螺蛳煲的做法

所需佐料，田螺用剪子或老虎鉗剪去尾部洗淨濾幹水份，黃瓜切三角塊備用。

鍋中放入适量色拉油，放入除紫蘇和薄荷葉的其它佐料爆香。

接着放入田螺，加适量啤酒、生抽和鹽大火翻炒，然後放入一湯勺白糖焖四五分鐘。

然後放入黃瓜塊翻炒，小火煮會，讓其入味，湯汁不夠可以加适量水。

黃瓜煮熟後放入适量雞精，如果味道淡了可以再加點鹽，最後放入紫蘇和薄荷葉，裝入盆中放微波爐小火慢熬這樣更入味。

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