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柿子怎樣做好吃

美食更新时间:2024-07-18 16:20:19

柿子怎樣做好吃?幹柿餅：準備食材如下：柿子30個（柿子不要太軟的，要比較硬的，軟的不好剝皮），我來為大家科普一下關于柿子怎樣做好吃?以下内容希望對你有幫助!

柿子怎樣做好吃

幹柿餅：

準備食材如下：柿子30個（柿子不要太軟的，要比較硬的，軟的不好剝皮）

具體做法如下：柿子可以事先清洗一下，柿子做削皮處理，将削完皮的柿子，用線穿起來晾曬，最後，涼曬一段時間之後，可以将柿子捏成柿餅的形狀即可。

黃桂柿子餅

準備食材如下：面粉150克，核桃40克，柿子3個，熟粉15克，綿白糖20克，黑芝麻10克

具體做法如下：小柿子剝皮放入容器中用勺子搗爛，加入面粉，揉成柔軟的面團醒一會，熟核桃仁在案闆上壓碎，加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌勻即成餡料，醒好的面團分成劑子，取一份分好的劑子在手掌壓扁，放入适量餡料，像包包子一樣封好，捏緊後用手壓成小餅，煎鍋放适量食用油放入做好的柿子餅生坯，小火煎制，煎至兩面金黃熟透即可。

芝麻柿子餅：

準備食材如下：柿子8個，中筋面粉150克，熟糯米粉100克，芝麻适量

具體做法如下：柿子洗幹淨去蒂，剝皮，将柿子用勺子或者料理機碾壓成泥，準備熟芝麻，面粉，熟糯米粉，将兩種粉混合後加入柿子泥中，和成柔軟的面團靜置30分鐘，面團均分為10份，擀成薄厚适中的小餅，兩面均勻的沾上熟芝麻，依次做好所有柿子餅，醒10分鐘，平底鍋倒入适量油，入柿子餅，小火煎至一面微焦，翻面煎至兩面金黃熟透即可。

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