一、 Ph值的影響
（1）pH值過高容易腐蝕對蝦（魚）鰓組織，pH值9.2以上要引起重視。ｐＨ值高使魚的鰓組織受腐蝕，從而患爛鰓病。對蝦苗期放苗的時候如果ph過高（長期處于較高的ph值），會影響苗種的成活率。原因是：ph過高，蝦苗過度應激，放苗後蝦苗長時間在池邊或者水體中上層遊動，身體發白，活力差，嚴重的話會導緻蝦苗大量死亡。而且，ph越高，如果水中氨氮（分子氨）的濃度也高，那麼分子氨的毒性就會增大。這也是為什麼在氨氮含量高的情況下不建議使用生石灰的原因。
（2）pH值下降使對蝦血液中pH值也會下降，魚蝦血液的循環就會受阻，酸性增加，繼而影響血液運輸氧的功能，造成對蝦呼吸困難。pH偏低也容易造成對蝦黃鰓、腫鰓等不良現象； Ph值越低，如果亞硝酸鹽的含量高，那麼亞硝酸鹽的毒性就會越大，這又進一步造成對蝦在養殖中後期蛻殼後難以硬殼以及硬殼時間延長，繼而出現亞硝酸鹽中毒，對蝦出現偷死以及軟殼死的現象。ｐＨ值低，硫化氫的毒性加大。
（3）ｐＨ值直接影響水體中養殖品種的生長，也影響着微生物的繁殖。ｐＨ過酸或過堿，都不利于蝦或者魚的生長，不利于水生生物的苗種培育。
（4）當池底酸化，pH值低後對蝦養殖也容易出現“浮頭”的現象，可能打開增氧機“浮頭”現象也沒有緩解。池底酸化，底質惡化後，氧化還原電位降低，有害細菌容易繁殖，對蝦也容易感染細菌性疾病。所以，要定期的改底。
【補充】：以上所說的ph偏高或者偏低的影響，指的是水質和底質。如果是對蝦本身腸道長期處于偏酸的環境，可能會導緻對蝦出現腸道變細，進一步出現腸炎的問題，同時會影響對蝦對鈣的吸收，所以對蝦會出現軟殼的現象。所以，當我們在拌料乳酸菌的時候，要注意拌料的合理性。建議每天都要用的話，一天就拌料一頓。如果是頓頓都要拌料的話，建議每拌料3天，可以停下來拌料其他營養，如多糖，多維，離子鈣，海洋紅酵母等。
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