首先呢,我覺得這個标題需要修改一下。原标題“斷食7天可以【瘦】多少斤?”非常具有誤導性。
嚴謹一點說,應該修改成“斷食7天可以讓體重數字降低多少?”
為什麼這樣修改?簡單說,體重降低和瘦是兩碼事。
想讓體重降低非常簡單,衣服脫了;去趟衛生間把肚子裡面的排洩物排空;一天之内少喝水;裹上保鮮膜or穿上“爆汗服”等不透氣的東西去瘋狂做有氧;去蒸個桑拿;
這些操作,都可以在短時間内讓你的體重減低2-5斤。但是毫無意義,因為減的都是水分。水分和電解質一補充,立馬打回原形。
然後進一步說。你體重稱上面的數字小了,不一定就代表你瘦了;反過來,即使有時候你的體重數字相比之前變大了,也不一定就說明你肯定就胖了。
絕大多數人,由于常年養成的習慣,周圍的接觸人群,看到的媒體信息,以及整個社會大環境。從小到大,給我們灌輸的思想就是。
減肥嘛,不就是降低體重;隻要體重小了,我距離好身材也就越來越近。但是,實際上。減肥不等于減體重,減體重也不是減肥。
首先,我們要簡單了解一下我們人體。從體成分上劃分,可以把人體分成兩部分,一部分是脂肪,也就是我們減肥緻力于減小的東西,對于減肥來說是“壞”東西;
另一部分就是瘦體重(總體重減去脂肪剩下的部分),包括我們的肌肉,骨骼,内髒,皮膚等組織器官。
大家都知道,減肥要盡可能保持基礎代謝率,不然後面減肥會越來越困難,且減肥成功難以長期維持。起以上作用的就是瘦體重,所以瘦體重對于健康持久的減肥來說,是務必要保持的部分,是“好東西”。
前面鋪墊了這麼多,回歸題目。斷食七天,先抛開健康與否,有效與否,科學與否,是否會反彈與否,來一步一步的分析下以下幾個問題。
1.到底能減輕多少體重?2.減輕的體重裡面是什麼成分?3.真的會瘦嗎?4.為什麼“僅僅”斷食7天就不健康了5.為啥肯定會反彈?6.我能試一試嗎?先說結論,7天基本上不進食,對于正常體重的人,體重數字降低個5-10斤不是問題,基數大的人或許更多一點。
聽起來好像還不錯。那些小基數的女生聽了後,心裡是不是開始盤算着,我距離我的目标體重,也就差個10斤左右。
那是不是狠狠心,咬咬牙。斷食一星期,過程即使再辛苦,也要使出吃奶的勁堅持到底。這樣好像隻需花一星期時間,就可以蛻變女神。
雖然過程艱辛痛苦,但是結果好像能夠一勞永逸,我的“肌肉小腿”是不是也會變得纖細,我的夢寐以求的“馬甲線”是不是一周後就能顯露。
我心愛的男生會不會既驚歎于節食後帶來的“好身材”又同時被我強大的意志力折服,雙重吸引,必定俘獲……越想越蠢蠢欲動,恨不得此刻就開始!
不過,想象很豐滿,現實很骨感,恐怕上面想的每一天都是YY,将來隻能變成泡沫。因為你要知道,短時間這樣的斷食,減的是啥玩意。
主要是水分,糖原,以及你的肌肉和血液,甚至還有一些你的内髒器官。這些東西都屬于瘦體重,前面也說了,是我們減肥務必要保持的體成分。
而要減的壞東西,脂肪,實際上并不會少多少。因為,脂肪是數億年進化賦予地球生物儲存能量的物質,在鬧饑荒,食物短缺的時候,脂肪是用來保命的。如果不好使,恐怕地球生物早就滅絕了。
然後解釋第三個問題,我們知道,我們減肥要減的唯一東西是【脂肪】,隻有身體裡面脂肪的減少,體脂率的降低,這才是真正的減肥。我們身體裡面一公斤脂肪組織儲存的熱量是7700大卡。蘊含的熱量是巨大的,差多少相當于13斤米飯,16個漢堡,70根香蕉,100個雞蛋或者差不多12斤雞胸肉。
一個普通身材的女性(60公斤左右),正常情況下,一天熱量總消耗也就1800大卡左右。考慮到因為斷食導緻的基礎代謝率降低;沒有吃飯導緻7天,運動能力基本上喪失;日常活動也基本歸零;沒有進食食物的熱效應也沒有等情況。
一天熱量總消耗算為1200大卡。那一周下來積累的熱量缺口1200*7=8400大卡,8400/7700≈1.1公斤。也就是說,7天完全不吃飯,最後減掉的脂肪也就2斤多一點,隻占減掉的體重五分之一!是不是和自己想的完全不一樣,沒辦法,這就是現實。
現在網絡越來越普及,其實大部分人也都迷迷糊糊的知道,節食減肥不利于健康。
但是問題依然存在,一方面雖然知道有害,但是不清楚具體是什麼害,這個危害到底有多嚴重,傷害會有多深。
另一方面。還是心存僥幸,總覺得即使有害,但是無知者無畏,為了瘦豁出去了。先瘦了再說,身體可以慢慢恢複。
隻能說,這個想法很幼稚,因為現實不是童話,臆想的一切不僅不會出現,反而都是事與願違。
人隻要活着,心在跳動,血在流淌,呼吸在進行,思維在持續,那每時每刻都是需要能量來供給,需要營養物質來維持。現在斷食,通過外界攝入營養物質的途徑斷了,為了活着隻能另辟蹊徑。
首先,在人體裡面,能夠供能的主要物質隻有三種,碳水化合物,脂肪,蛋白質。
碳水在體内的主要形式就是糖原和血糖。脂肪主要存在皮下和内髒附近,也就是俗稱的内髒脂肪和皮下脂肪。蛋白質呢,就是肌肉和内髒器官。
脂肪組織裡面的含水量比較低,10%左右;但是身體為了儲存糖會附帶水分,基本是就是每儲存1克糖就會帶上3克水。
成年人體肌糖原和肝糖原加一塊大概500克,那加上附帶的水大概就是2-3公斤。
一般來說,肝糖原隻需要一天的禁食,就可以基本耗光。肌糖原也差不多,三五天低碳水化合物飲食或明顯節食,再配合些運動,儲量就能降低百分之六七十。
現在面對一周的斷食,那不用說,糖原基本都會消耗幹淨,皮之不存毛将焉附,附帶的水自然也就流失,合在一起這就是2-3公斤的體重。
現在再說“掉肌肉和自耗内髒的事情”,人要活着,就得維持一定的血糖水平,(血糖也是在血液裡面的葡萄糖)。
現在沒吃的,碳水攝入為0,儲備的肝糖原也就100來克,很快就沒了。
那為了活着,隻能靠【糖異生】,就是把體内非糖的物質轉化成葡萄糖,這其中主要的來源就是氨基酸(蛋白質)。
我們都知道肌肉裡面主要成分就是蛋白質,也就解釋了節食為啥會掉肌肉的一個原因。除了為維持血糖,人體時時刻刻還需要蛋白質維持生理機能,比如說制造酶,抗體,修複組織等等。
斷食之後面臨的情況就是,一方面身體每分每秒都需要,另一方面沒有外源攝入。沒辦法,隻能靠分解自身的組織來獲取氨基酸。
掉肌肉大部分都知道,但是實際上可能會比我們想象的還要嚴重。我們的肝髒,其中就有約100克蛋白質,是可以在蛋白質不足或糖類不足時用來周轉的。
過度節食,甚至會造成心髒蛋白質的分解。
然後,體内的儲存的糖和蛋白質有一個共同點。那就是“水分多,幹貨少”。
不管是含有大量蛋白質的内髒器官,還是肌肉含水量都很高。拿肌肉來說,肌肉中有70%左右都是水分。所以,丢失身體蛋白質和消耗糖原一樣,都會同時丢失大量水分。
因為肌肉和内髒都還是血管網豐富、大量耗氧的組織。現在一部分肌肉和内髒流失,進而就不需要那麼多血液去供應氧氣和營養。所以這樣的斷食還會減少一部分的血液量。
經過上面的分析,現在可以總結一下。
斷食這個過程,減少的體重裡面主要都是水分,糖原,肌肉,血液,甚至還有一些内髒和骨骼。這些都是屬于瘦體重的範疇。
我們要減的“壞的東西”--脂肪,實際的減少量少之又少。反而我們要誓死守護,對于健康,對于減脂來說都是非常重要的物質---瘦體重,占了大頭。
雖然節食或斷食,短時間内可以滿足我們對于降低體重的虛榮心,但是實際上,壞的東西(脂肪)沒少多少,本來就不多的,寶貴瘦體重卻損失了很多。
并且還會面對一個尴尬矛盾的情況。
站在體重秤上,看到體重減輕,開心。但是鏡子的時候會發現,雖然與之前相比輕了十斤
但是自己的肉看起來還是松松垮垮,皮膚松弛,面無血色。
之前黑直長粗的頭發也會變得灰彎短秃,手臂上的拜拜肉依然搖搖晃晃,肚子上的遊泳圈還是三層。
視覺效果上甚至有一種反而胖了十斤的錯覺。
揚湯止沸的效果都沒有起到,完全就是抱薪救火。
經過這樣一番瞎折騰,一旦恢複正常吃飯,十之八九會報複性的進食。
前面“辛辛苦苦”脫的水,三五頓飯就能回來。糖原和水分容易恢複,但是流失的肌肉,損失的骨骼,由正常規律變紊亂的内分泌,出走的大姨媽可不是這麼容易就能恢複的。
瘦體重不僅對于基礎代謝率貢獻非常大,對于運動能力,減肥的難易,以及減肥成功後的維持,都是非常重要。
現在一番斷食,瘦體重受損,那基礎代謝率的降低是必然的的。等于說之前一天三碗飯能夠保持不胖不瘦,不增不減,現在即使隻吃兩碗半,體重也會蹭蹭蹭上漲。
總之苦沒少吃,汗沒少流。但一頓操作猛如虎,回頭一看原地杵。不僅沒有變瘦,變好看,變健康,變得沒有吸引力。
反而變得更虛弱,更容易發胖,顔值下跌。不僅是做了無用功,簡直是跑到了負半軸。
即使說了這麼多,但我還是想節食或者用極端的方法嘗試一下。其實也能夠理解,人嘛,基本是隻願相信自己本相信的東西。
長期經曆積累形成的觀念與認知,都已經是根深蒂固,堅不可摧。靠我這一篇文章想改變觀念,洗心革面。我自己也覺得不太現實。
話雖這樣說,但是呢。
身體隻要一個,有些傷害可能不可逆,健康的身體不僅是自己的,也屬于家庭。還關系着愛自己的人和自己愛的人。
想要纖細苗條的身段,漂亮好看的身材,可以理解。但是做的太極端,玩的過火。那就不是減肥,而是減健康,減命!
用最簡單的思維想一下,自己的胖是一夜漲上去的嗎?
肯定不是!也是一口一口,長年累月吃出來的。
反過來減肥,幾個月或者幾年長得肉,憑什麼就想着幾天減掉啊?
減肥不是截肢,不可能這樣速成的。
與其追求快速減肥,得到快速減,然後又快速反彈,這樣反反複複的體重過山車遊戲的結果。還不如,循序漸進,遵循自然規律,尊重自己的身體,慢慢來。保持一周0.5-1.0公斤健康的減脂速度就可以。
小學我們就學過,對于大自然要可持續發展,涸澤而漁的做法不可取。
對于減肥也一樣,來的快的東西,長久不了,可持續才是王道。
不管是理論還是實踐,都已經反複證明。
急于求成隻會欲速不達,
急功近利隻能事與願違,
揠苗助長導緻南轅北轍。
心血來潮的開始,基本都是慘淡收場。
飲鸩止渴劃不來,踏踏實實,認認真真更實在,也更有效。
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