河北張家口有什麼風味的小吃-tft每日頭條

河北張家口有什麼風味的小吃

生活更新时间:2025-02-04 16:01:13

張家口市是河北省下轄地級市，又稱“張垣”“武城”，位于河北省西北部，是冀西北地區的中心城市，連接京津、溝通晉蒙的交通樞紐。

河北張家口有什麼風味的小吃（張家口小吃都有哪些）1

1、張家口小吃柴溝堡熏肉

柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，是懷安縣柴溝堡鎮的特産，距今已有200多年的曆史。它用柏木熏制而成，色澤鮮亮、爽淡不膩，味道獨特。

河北張家口有什麼風味的小吃（張家口小吃都有哪些）2

2、張家口小吃圪渣餅

圪渣餅原産于陽原揣骨瞳，陽原人稱“鍋巴”為“圪渣”，因其薄脆，故起名為“圪渣餅”。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。

河北張家口有什麼風味的小吃（張家口小吃都有哪些）3

3、張家口小吃蔚縣八大碗

“八大碗”是蔚縣的傳統名肴，顧名思義，八大碗即指席上的主要菜肴數量，一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類。

河北張家口有什麼風味的小吃（張家口小吃都有哪些）4

4、張家口小吃宣化油面窩窩

宣化油面窩窩是宣化的一種傳統小吃，滋補健脾養中氣。油面窩窩，蘸着蘑菇鹵汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道。

河北張家口有什麼風味的小吃（張家口小吃都有哪些）5

5、張家口小吃燒南北

“燒南北”，是河北張家口市一種傳統風味菜肴。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，将它們片成薄刀片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞油即成。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈。

河北張家口有什麼風味的小吃（張家口小吃都有哪些）6

6、張家口小吃糊糊面

糊糊面，是蔚縣暖泉鎮的特色農産品，此面熬成糊糊放久以後不會沉澱，可謂餐桌上必不可少的一道“好菜”.糊糊面原料為豌豆，炒熟後再磨成面粉，營養價值高，口感極佳。

河北張家口有什麼風味的小吃（張家口小吃都有哪些）7

7、張家口小吃糖麻葉

糖麻葉是蔚縣人的傳統小吃，外形齊整，四頭均勻，外脆裡軟，鹹甜适宜。

張家口這7道特色小吃，你有吃過幾種呢？覺得哪道菜更适合你的味覺呢？歡迎評論區留言！

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