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芹菜炒肉絲

美食 更新时间:2024-09-27 19:54:04

芹菜炒肉絲?将豬肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成絲狀;芹菜摘去葉,削去根,洗淨後切成段,今天小編就來說說關于芹菜炒肉絲?下面更多詳細答案一起來看看吧!

芹菜炒肉絲(需要怎麼制作呢)1

芹菜炒肉絲

将豬肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成絲狀;芹菜摘去葉,削去根,洗淨後切成段。

将芹菜段放沸水中氽一下,随即取出浸放在流動的冷水中過涼,撈起瀝水,待用。

将炒鍋置于中火加熱,放入食油燒至六成熱時,推入肉絲煸炒至泛白,撥放鍋邊,放入甜面醬燒熟,再與肉絲混炒,加入醬油翻炒,倒入芹菜,颠翻炒鍋即可起鍋裝盤上餐桌。

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