白糖青棗腌制方法?材料:脆青棗500g、白糖250g、水适量首先将脆青棗洗淨,用盆裝好瀝幹水,白糖用碟碗裝好,現在小編就來說說關于白糖青棗腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:脆青棗500g、白糖250g、水适量。
首先将脆青棗洗淨,用盆裝好瀝幹水,白糖用碟碗裝好。
取一顆青棗,用小刀在從上往下劃線,一個棗劃十八條。
在鍋中倒入适量的水并燒開,然後将棗入鍋,煮至綿軟撈出。
将白糖入鍋,加水,大火煮開至冒泡,倒入煮好的棗,用小火熬煮。
熬至鍋中基本上無糖水時,偶爾用鏟子抄底以防糊鍋;待完全熬幹,棗成透明棕黃色,關火。
最後将棗子盛出放入碟盤,放涼,晾幹即可。
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