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早點茄子的做法

生活更新时间:2025-01-07 23:30:53

早點茄子的做法?把茄子削皮，切成片，然後再切成細絲，放入碗裡，現在小編就來說說關于早點茄子的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

早點茄子的做法

把茄子削皮，切成片，然後再切成細絲，放入碗裡。

打入兩個雞蛋，小蔥切碎，放入碗裡，再依次放入鹽、五香粉攪拌均勻。

攪拌大約一分鐘左右，茄子就會出水，再加入面粉少量多次的加，不用加水，利用茄子裡的水調成面糊。

鍋裡放入少量的油。

油溫五成熱，倒入面糊，一勺一個，大小均勻，蓋上蓋子，一分鐘左右。

揭蓋，翻一下，翻面後再蓋上蓋子，焖一分鐘左右。

揭蓋，再翻面煎一分鐘左右，美味的茄子早餐餅就做好了。

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