炖花鲢魚湯的做法?材材:鲢魚1-2條,生姜1塊,蒜米4顆,蔥少許,辣椒6個,鹽适量,味精适量 ,下面我們就來聊聊關于炖花鲢魚湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材材:鲢魚1-2條,生姜1塊,蒜米4顆,蔥少許,辣椒6個,鹽适量,味精适量。
将鲢魚洗殺幹淨,切斷,備用。
準備好生姜、蒜米、辣椒和蔥,将這些輔料洗淨,切好。
将鍋燒熱後放入菜油,然後把鲢魚倒入鍋内,煎至金黃色。
放入切好的生姜,加适量水,将湯炖至乳白色。加适當的鹽,倒入已經切好的輔料,辣椒和蒜米,繼續炖10-15分鐘。
放入适量味精,再炖一小會,關火。裝盤後撒上切好的蔥花,鮮美可口的清炖鲢魚就做好了。
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