螃蟹蒸豆腐的做法?豬肉末加鹽、料酒、蔥姜水、蛋清慢慢打上勁,放入豆腐拌勻,現在小編就來說說關于螃蟹蒸豆腐的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
豬肉末加鹽、料酒、蔥姜水、蛋清慢慢打上勁,放入豆腐拌勻。
加入糖、白胡椒粉、生抽調味,最後淋點香油拌勻。
螃蟹洗刷幹淨待用。
調配好的肉餡平鋪在耐蒸容器裡。
螃蟹一剖為二,剖面插入肉餡。
蒸鍋水滾上汽後,放入容器,中大火蒸制25分鐘即可。
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