炖牛肚皮的正确方法?主料:蘿蔔250克、牛肚100克、陳皮5克、姜5克、胡椒2克、鹽3克、味精1克、植物油15克,今天小編就來聊一聊關于炖牛肚皮的正确方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:蘿蔔250克、牛肚100克、陳皮5克、姜5克、胡椒2克、鹽3克、味精1克、植物油15克。
将蘿蔔洗淨,切塊。
陳皮、生姜洗淨,搗爛。
胡椒打碎,用紗布包。
牛肚洗淨,切塊。
起油鍋,放入生姜、牛肚,炒片刻鏟起,放入瓦鍋内,再放入蘿蔔、陳皮、胡椒,加清水适量,文火焖三小時,至牛肚熟爛,湯水将幹為度,調味即可。
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