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如何簡單的做出美味的雞腿

美食更新时间:2024-07-21 22:24:23

愛生活，更愛美食！大家好，我是美味小舍小劉。

每天給大家分享不一樣的家常美食，還有一些家鄉特色小吃做法。如果喜歡我分享的美食作品，不要忘記關注美味小舍哦。謝謝大家支持！

雞腿有很多種吃法，平常在家經常做紅燒雞腿、烤雞腿、炸雞腿，脆皮雞腿、雞腿的好幾種做法來回換着吃。今天給大家分享雞腿的另外一種吃法，這樣做出來非常的入味好吃，做法也超級簡單。

如何簡單的做出美味的雞腿（難怪飯店大廚做的雞腿那麼好吃）1

上圖是我做出來的雞腿，家裡孩子都吃美了，下面給大家介紹具體的做法步驟：

1、先準備幾個洗幹淨的雞腿，然後分别在每個雞腿的正反兩面各切兩刀，這樣做可以讓雞腿才更加的入味

如何簡單的做出美味的雞腿（難怪飯店大廚做的雞腿那麼好吃）2

現在把雞腿直接倒入冷水鍋裡煮一下，煮的時候往裡面加入料酒去腥味。

如何簡單的做出美味的雞腿（難怪飯店大廚做的雞腿那麼好吃）3

大火燒開後煮5分鐘左右，把雞腿撈出來後再次清洗幹淨瀝幹水份

如何簡單的做出美味的雞腿（難怪飯店大廚做的雞腿那麼好吃）4

2、鍋裡油熱以後，直接把瀝幹水份的雞腿倒進去煎一下

如何簡單的做出美味的雞腿（難怪飯店大廚做的雞腿那麼好吃）5

等雞腿表面微黃的時候往裡面加入水，再加入蔥段、生姜片，八角、桂皮、香葉、花椒。

如何簡單的做出美味的雞腿（難怪飯店大廚做的雞腿那麼好吃）6

然後再加入生抽和少量的醬油，加幾塊冰糖進去、還有幾個紅尖椒，一勺十三香。蓋上鍋蓋用中火煮20分鐘

如何簡單的做出美味的雞腿（難怪飯店大廚做的雞腿那麼好吃）7

20分鐘後往裡面加入鹽調味，再煮10分鐘左右即可

如何簡單的做出美味的雞腿（難怪飯店大廚做的雞腿那麼好吃）8

10分鐘後關火，這個先不要着急出鍋，讓雞腿在鍋裡焖2個小時會讓雞腿更入味。

如何簡單的做出美味的雞腿（難怪飯店大廚做的雞腿那麼好吃）9

好了，咱們今天做的這個雞腿就制作好了，這樣做出來的雞腿特别入味好吃，而且還不油膩。制作方法也超級的簡單，家裡大人小孩都愛吃。喜歡吃雞腿的朋友可以在家裡試試，和家人一起分享這道美食吧

咱們下期見！

如果圖文看着不明白，可以看我發布的視頻更清晰明了

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