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好喝的冰萃咖啡

圖文 更新时间:2025-01-24 10:07:37

現如今市面上的咖啡分類五花八門,名詞也很多:速溶咖啡、黑咖啡、咖啡粉、即飲咖啡、挂耳咖啡、膠囊咖啡、咖啡豆、咖啡液等等,是不是很難選?去店裡點咖啡,什麼速溶、拿鐵、美式咖啡……等等,令人眼花缭亂。其實簡單來說,各種奇怪的咖啡名詞,是由于牛奶、巧克力、奶泡、奶油、水等與咖啡進行不同比例的混合沖泡,而産生的分類。

好喝的冰萃咖啡(我國10大好喝不貴的咖啡)1

好喝不貴的咖啡,有什麼特點?

首先,好喝不貴,是一個相對而非絕對的概念,宗旨在于高性價比,那麼對于工作忙碌的上班族、學業高壓的學生黨來說,至少要滿足以下幾點:

夠好喝:高質高價的瑰夏,風靡全國的Dirty奶咖,一定都是好喝的,但是它們并不屬于絕大多數人的日常。對于日常高頻次的消費,一杯入口順滑,有真實、生動咖啡香的咖啡,就是好咖啡。

夠便捷:不需要學習任何沖煮手法,也不需要額外購入或複雜或高價的沖煮工具,就能完成。

夠實惠:不要讓咖啡的消費成為負擔,即便是靠家長“支援”生活費的學生,也能天天喝得起。

好喝的冰萃咖啡(我國10大好喝不貴的咖啡)2

下面就來看看我國10大好喝不貴的咖啡,挂耳凍幹速溶冷萃各具特色,你喝過哪些。

1、隅田川咖啡

隅田川的挂耳咖啡采用充氮鎖鮮技術,同時還使用了三層鋁箔包裝,也就是說咖啡研磨粉的氧化程度很低,保證了咖啡的新鮮和風味。而且,隅田川的挂耳,烘焙度較深,味道醇厚,整體上較為符合國内咖啡消費者的口味偏好。

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隅田川的鮮萃咖啡液也非常方便實惠,而且這顆塑封包裝内,同樣使用了充氮鎖鮮技術,避免咖啡被氧化;加之用到了3種避光材質,6層鋁膜塑封,完美解決了又要"鮮"又便攜的需求。随身帶上幾顆,在旅行路上,即使手邊隻有一瓶礦泉水,也能喝到香濃的咖啡。

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隅田川巴西袋泡黑咖啡也不錯,這款使用的是巴西産區的阿拉比卡咖啡豆,口感柔和順滑,能喝到堅果香。這款包裝技術和挂耳一樣,保鮮性能好。而且夏天用它做冷萃,非常方便。如果是熱泡的話,記得泡上8~10分鐘後,一定要把咖啡包先丢出去再喝,以防止過濾以後雜味偏多。

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2、瑞幸咖啡

瑞幸的挂耳咖啡,和瑞幸門店咖啡一樣,用的是100%的阿拉比卡咖啡豆,四種口味的混合裝。分别是日曬耶加雪菲、雲南普洱、熱帶花園和哥倫比亞薇拉,我比較喜歡裡面的雲南普洱,喝起來很醇,剛入嘴時,沒有體會到風味描述裡面的酒香,但是溫度降下來之後,一種發酵的氣味就出來了,味道層次相當豐富。而哥倫比亞薇拉口味,我經常做冷萃,沖泡後奶香味特别濃厚,甜甜地喝起來很不錯,不是香精的甜味,是純正的奶香味,女孩子應該會很喜歡。

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3、星巴克即溶免煮美式黑咖啡

星巴克的這款速溶咖啡也和門店咖啡一樣,用的是阿拉比卡咖啡,一開袋就能聞到很濃的咖啡香氣,它有中度烘焙和深度烘焙兩款。中度烘焙的這款有牛奶巧克力和堅果的香氣,即使不加糖不加奶,香味也很明顯。但如果有鐵汁兒喜歡苦咖啡,那可以嘗試深度烘焙,口感更濃郁,在嘴裡有黑巧克力的口感。喝之前直接用沸水或牛奶沖泡一分鐘就行,非常适合上班黨,不用出門就能得到星巴克同款口感的咖啡。

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4、G7咖啡

G7進口美式純黑咖啡粉,純正黑咖啡,沒有反式脂肪酸,同樣是阿拉比卡咖啡豆,适合減肥期想喝飲料的人群,直接用牛奶沖泡成拿鐵也不錯。現在夏天溫度高了,加冰塊做成冷萃咖啡也很帶勁。忍不住提醒一句,真的很苦,喜歡苦咖啡的不用猶豫,但之前沒接觸過的小夥伴兒,建議準備牛奶中和下。口味偏重的人,直接倒100-150ml的水,就是特濃和醇香的口感~另外這款不是大的顆粒,是略小的粉末狀,溶解性更好,入水即溶,冷熱均可。

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5、永璞咖啡

永璞這款即溶黑咖啡口味比較多,有黑咖啡原液,可可,榛果和豆乳口味的。裡面的黑咖啡原液是100%阿拉比卡咖啡。口感比較醇厚,撕開包裝就是濃厚的咖啡香氣。黑咖啡是0糖0脂肪的,減肥期也能直接入,配上水、牛奶或氣泡水,不僅口感豐富,還能去水腫。當然,不能接受純正黑咖啡的朋友,直接選可可味,香味比較濃,還有微微的甜味,苦味不濃,也是0糖0脂肪。

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6、辛鹿咖啡

辛鹿用的是雲南的咖啡豆,也是這幾年比較流行的國豆,像鷹集咖啡、Fibo咖啡都有用雲南的咖啡豆,辛鹿一款叫藍山均衡,口感上真的很均衡,微苦微酸微甜,美式拿鐵皆可做。另一款叫意夏,深烘的味道比較大,新手喝起來可能有點上頭,帶有雲南豆特有的煙熏氣味~個人更喜歡加拿鐵喝。因為使用的是國産咖啡豆,因此價格更實惠些。

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7、三頓半咖啡

這個品牌算是網紅咖啡,三頓半的顔值也是咖啡界的翹楚,不同的顔色搭配,1-6不同的号碼,從1-6,酸度逐漸降低,苦度漸濃。三頓半的1号咖啡,風味感很強烈,有淡淡花香,偏酸的口感很特别,3号比較均衡,我平時直接沖美式喝,做拿鐵也不錯。6号深烘整體風味是有點“重”的,适合做冰咖啡。

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8、鷹集咖啡

2019年在上海出差時去新天地辦事,在鷹集線下瑞安店打了一次卡,當時點的招牌澳白,口感挺不錯的,沒想到時隔近兩年,鷹集已經有了自己的線上店,還有了自有品牌的線上産品。他家的冷萃咖啡,我直接把咖啡粉倒入冰礦泉水裡了,稍微攪一下,溶解得很好。出門帶兩顆,直接在超市買瓶冰礦泉水,倒進去搖一搖就是杯冰美式了,超方便。味道也真不錯!微苦,一點都不酸,很有醇度,回味特别好,速溶咖啡沒法比。直接用冰牛奶沖泡就是杯冰拿鐵了。

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9、後谷咖啡

後谷咖啡速溶純黑咖啡現磨美式咖啡粉,國産速溶咖啡裡相對不錯的一款,在平均0.4元左右一杯的速溶咖啡裡,從香氣、口感上來說,都還算不錯的。咖啡粉非常細膩,溶解得很快,沒有殘渣。入口還比較醇厚,口味偏苦,但是不澀,略帶果酸,有雲南豆特有的風味。

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10、雀巢咖啡

雀巢咖啡作為最早一批進入中國的全球品牌,已經有70多年的曆史。最早推出的即飲咖啡,有香滑、香濃、特濃三種口味,分别是橙色、紅色和綠色,我嘗試的第一款即飲咖啡就是雀巢的香滑口味,現在已經出了更多的口味,摩卡、榛子、焦糖,焦糖有些甜膩,但是我還是更加喜歡原味多一些。

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除了熟知的雀巢三合一外,雀巢咖啡裡面的冷萃咖啡比較不錯,在萃取方式截然不同,全程使用冰水,進行低溫萃取得到的咖啡液。由于冷萃的低溫方式下,咖啡能夠很好地避免一些不良物質的出現,從而使得咖啡的風味變得别緻、獨特。

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挂耳/凍幹/速溶/冷萃咖啡的選購上有什麼差異?

對于都市白領和學生來說,時間都是比較緊張的,凍幹咖啡、速溶咖啡、冷萃咖啡可能會更加地方便快捷。挂耳咖啡是比較接近現磨咖啡的,香氣更加棒,口感更加好,适合稍微有點時間的(沖煮一杯挂耳咖啡所需時間也就不過三四分鐘而已)。

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咖啡小知識

咖啡豆本不是豆,而是咖啡樹的果實,屬于一種熱帶水果。全世界的咖啡豆均産自于北緯25度至南緯30度之間,這條"咖啡帶"涵蓋非洲、拉丁美洲、亞洲的許多國家和地區。咖啡豆品種主要分為阿拉比卡(占産值65%)、羅布斯塔(占産值比35%)、利比裡卡(占産值1-2%)這三大原生種類,并由此分化出100多種咖啡種類。

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目前在市場上流通的多是阿拉比卡和羅布斯塔兩種,羅布斯塔的咖啡因含量會比阿拉比卡的高。近幾年中國雲南的咖啡口碑也非常不錯,咖啡種植面積占全國99%以上,占世界咖啡生産總量的1%(已經在穩步提升了)。

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這10大便宜好喝的咖啡你喜歡哪些呢?今天的分享就到這裡了,喜歡的朋友記得關注點贊轉發評論下,咱們下期再見!

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