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蒲瓜怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-10-17 20:54:19

蒲瓜怎麼炒好吃?原料:蒲瓜一根,約500克,豬肝一盒約350克紅辣椒一個,蒜三瓣,鹽一勺,雞精一勺料酒兩勺,油三勺,玉米粉一勺,胡椒粉少許,水500升,今天小編就來說說關于蒲瓜怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒲瓜怎麼炒好吃(蒲瓜的做法)1

蒲瓜怎麼炒好吃

原料:蒲瓜一根,約500克,豬肝一盒約350克。紅辣椒一個,蒜三瓣,鹽一勺,雞精一勺。料酒兩勺,油三勺,玉米粉一勺,胡椒粉少許,水500升。

做法:

(1)将蒲瓜刨去皮,切片。豬肝也切片(不用太薄), 然後用料酒,半勺鹽,半勺雞精,玉米粉腌上十分鐘。辣椒,蒜瓣切片。

(2)取一大鍋,放入450毫升的水,燒開,放入豬肝,滾半分鐘,撈出備用。

(3)鍋下油,将辣椒蒜片放入炒香,加入蒲瓜,炒三分鐘,加小半碗水,煮5分鐘。

(4)将豬肝下鍋,加鹽,雞精,胡椒粉。煮三分鐘,嘗一塊豬肝,熟了即可。

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