位于武昌江灘的家和小鮮食，是一家剛開業不久的私房菜餐廳，從生猛海鮮到砂鍋吊子，從明火烤爐到川式泡菜，店裡的食材展示和各式廚房設備的陳列，足以顯現這家餐廳的融合性。
負責人告訴我們說，這裡的菜品是以楚菜為主打，然後又不拘一格的融合了包括海鮮湖鮮的其它地域性口味，所以這裡的菜也被稱之為進階湖北菜。
生嗆北極甜蝦，甜蝦一般都是在日料的刺身裡比較常見，而家和小鮮食則把這道食材以潮州生腌的方式進行了展示，味道不失鮮美的同時，口味也變得不再單一。
秘制蒜香鮮魚肚，口味清新，而且魚肚的口感彈性十足。
水晶蘿蔔，也就是我們俗稱的泡蘿蔔，四川泡菜的口味，不錯的開胃小菜。
将幹蝦米同新鮮的娃娃菜一起拌勻，然後淋上特調的蝦油醬汁，有點類似于江浙一帶的味道，清爽解膩。
幹煸牛肉藕夾，将牛肉同藕夾一起幹煸，一碗幹辣椒看似紅紅火火，但吃起來卻沒想象中那麼辣，而且辣椒的香味也滲透其中。
羅氏蝦和梭子蟹，作為當天的兩款海鮮，雖然做法都不算複雜，但卻體現出了食材的特點和原汁原味。
一條鮮活的筍殼魚清蒸，然後鋪上青椒粒和新鮮的藤椒，最後淋上熱辣的滾油，魚肉味美鮮嫩，且又增添了些許川式的味道。
沙姜汗蒸線雞，所謂線雞就是指閹割過了的公雞，其肉質也是更加的嫩滑，剁成小塊後進行腌制，然後加沙姜和火腿一起入鍋蒸熟，讓本來就肉質豐滿的雞肉， 味道更加的濃郁。
将風幹的鳗魚和帶魚一同合蒸。
青麻濃湯混雜魚，将鮮活的黃颡魚，小鳜魚，土憨巴全都處理幹淨，然後放入魚湯裡堂作烹熟，魚湯本身濃郁，又加了菜籽油和藤椒增添味道，魚肉煮熟後撈出，那口味自然不必多說。
北京烤鴨也是在明火烤爐裡，用果木烤好後現場切片，除了傳統的卷餅蔥絲甜面醬，還搭配了一小碟白糖，這種吃法據說是梅蘭芳先生發明的，烤鴨皮蘸白糖，鴨皮一定要脆，且入口又是另一番滋味。
鴨架子沒有做湯，而是加了些青菜，煮了一大鍋武漢人從小吃到大的燙飯，這個也是别有新意。
闆栗原味黑豬肉，采用海派濃油赤醬的方式紅燒，豬肉濃郁且肥而不膩，而且這也是今年在中華民廚大賽上剛剛獲獎一道菜。
用砂鍋吊子煨的蘿蔔牛腩湯。
這裡的包子也稱得上是一道特色菜，其實說是包子，更類似于發酵過的老面饅頭，把饅頭切開一個口，再把炒制過的三丁餡料塞入其中，别有風味。
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