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酸菜水餃的做法

生活 更新时间:2024-10-01 18:59:08

酸菜水餃的做法?3碗面粉加水活成面團,醒發20分鐘蔥姜切沫,酸菜洗淨攥幹水份剁碎,我來為大家講解一下關于酸菜水餃的做法?跟着小編一起來看一看吧!

酸菜水餃的做法(酸菜水餃怎麼做)1

酸菜水餃的做法

3碗面粉加水活成面團,醒發20分鐘。

蔥姜切沫,酸菜洗淨攥幹水份剁碎。

鍋内添油加入大料,花椒,香葉炸香晾涼。

肉放到容器裡,加入鹽,雞精,蚝油,生抽,十三香,蔥姜沫和炸好的油。

順着一個方向攪拌肉餡,攪好後加入酸菜。

肉和酸菜一起攪拌均勻備用。

醒好的面團揉搓成圓條狀,切成大小均勻的劑子,按扁,擀成面皮

包餡,餃子包好擺齊。

鍋内添水燒開,下餃子煮熟即可。

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