酸菜水餃的做法?3碗面粉加水活成面團,醒發20分鐘蔥姜切沫,酸菜洗淨攥幹水份剁碎,我來為大家講解一下關于酸菜水餃的做法?跟着小編一起來看一看吧!
3碗面粉加水活成面團,醒發20分鐘。
蔥姜切沫,酸菜洗淨攥幹水份剁碎。
鍋内添油加入大料,花椒,香葉炸香晾涼。
肉放到容器裡,加入鹽,雞精,蚝油,生抽,十三香,蔥姜沫和炸好的油。
順着一個方向攪拌肉餡,攪好後加入酸菜。
肉和酸菜一起攪拌均勻備用。
醒好的面團揉搓成圓條狀,切成大小均勻的劑子,按扁,擀成面皮
包餡,餃子包好擺齊。
鍋内添水燒開,下餃子煮熟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!