舒芙蕾平底鍋做法 教程?不用烤箱就能做的舒芙蕾松軟香甜，大人孩子都愛吃，我來為大家科普一下關于舒芙蕾平底鍋做法 教程?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
不用烤箱就能做的舒芙蕾。松軟香甜，大人孩子都愛吃
By 想飛milv
雞蛋 兩個
玉米油 适量
牛奶 30ml
檸檬汁 數滴
低粉 40ml
1、準備原料
2、蛋清跟蛋黃分别打入無油無水的盆中，蛋清加入檸檬汁
3、蛋黃加入牛奶
4、拌勻
5、篩入低粉
6、攪拌均勻
7、蛋清加入糖粉
8、打發到魚眼泡時再加入三分之一糖粉。
9、打到泡沫細膩時再加入三分之一的糖粉
10、打發到提起打蛋器上面有小尖
11、盛一半的蛋清糊放入蛋黃糊内用刮刀拌勻後
12、放入蛋清糊中
13、平底鍋刷一層油
14、放入一勺面糊
15、翻面。再放入少量水，
16、蓋上蓋子小火煎三分鐘
17、撒上糖粉即可
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