香酥牛肉餅是風靡整個古城西安的美食。香酥牛肉餅的魅力就在香酥這兩個字上。裹餡料的面皮的厚度是牛肉餅成敗的關鍵。面皮越薄,越能煎出酥脆的效果。外層酥脆,内餡新鮮。我們平時自己在家做,總是分層不多,不夠酥脆。今天就教大家一招香酥牛肉餅分層多,酥脆的秘訣。讓你在家也做出香香脆脆的牛肉餅。
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