蘇州的紅糖松糕怎麼做?用料:粘米粉100克、糯米粉100克、紅糖50克、水60ml,今天小編就來聊一聊關于蘇州的紅糖松糕怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:粘米粉100克、糯米粉100克、紅糖50克、水60ml
糯米粉和粘米粉倒入容器中,紅糖加入開水攪拌均勻,将紅糖水過濾雜質,當紅糖水冷卻後,倒入粉中,混合均勻;
用篩子過篩(要用粗一點的篩網),然後準備一個方形慕司圈,紗布抹上油,倒入粉類,裝入慕司圈中,然後蒸20分鐘,用中火。冷卻後切片食用。
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