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如何控制添加糖的攝入量

生活更新时间:2024-09-13 12:17:56

《中國居民膳食指南（2022）》中指出，成年人要控制添加糖的攝入量，推薦每天不超過50g，最好控制在25g以下。看到這句話，很多人關注的重點可能是糖分的攝入量，而忽略了一個前提“添加糖”。

如何控制添加糖的攝入量（日常飲食中容易被忽視的添加糖）1

什麼是添加糖呢？那就要從糖的主要來源講起。我們在日常飲食中所攝入的糖分有兩個主要來源：

1. 天然糖：就是水果、玉米、蔬菜等自然生長的植物中所含有的糖分；

2. 添加糖：是指在食物加工過程中，人為添加的糖分，如：白砂糖、糖漿、蜂蜜等；在我們日常飲食中有很多不容易被發現的添加糖食物，今天就列舉一部分供大家參考。

1. 水果燕麥片

很多人印象裡燕麥片是屬于很健康的食物。但水果麥片為了口感好，除了添加果幹，還加了糖和油。果幹本身就是将水分脫去的高糖分濃縮食物，再加上另外添加的糖分，可想而知糖分會有多高。

如何控制添加糖的攝入量（日常飲食中容易被忽視的添加糖）2

2.各種水果幹

如：芒果幹、葡萄幹、香蕉片等。大部分水果本身糖分就高，将水分脫去後，糖分更是得到了濃縮，100克的水果幹中，糖分含量是同樣重量新鮮水果的幾倍甚至于幾十倍。

如何控制添加糖的攝入量（日常飲食中容易被忽視的添加糖）3

3. 面包

除了特别注明無添加糖的以外，無論各種吐司、全麥面包還是蛋撻等，都會多少加一些糖用來提升口感。

如何控制添加糖的攝入量（日常飲食中容易被忽視的添加糖）4

4. 鮮榨果汁

果汁制作過程中，會産生新鮮水果中所沒有的遊離糖，而遊離糖和水果中的果糖最大的不同在于，果糖是被植物細胞壁保護着，稱為内源性糖，内源性糖進入血流所需的時間比遊離糖長很多，因此果汁的升糖速度飛快，糖友們需要特别注意。

如何控制添加糖的攝入量（日常飲食中容易被忽視的添加糖）5

5. 酸奶

市面上銷售的酸奶，很多為了迎合消費者的口感加入了白砂糖，這類酸奶含糖量比較高。不額外添加糖的純酸奶含糖量不高，控糖的朋友們在購買時要注意看配料表。

如何控制添加糖的攝入量（日常飲食中容易被忽視的添加糖）6

上是今天總結的5類添加糖含量高的食物，小編會繼續為大家收集整理相關資料，請繼續關注咱們“控糖指南”的後續文章。

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