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脆炸銀鳕魚如何做

生活更新时间:2025-01-10 16:04:55

脆炸銀鳕魚如何做?銀鳕魚2塊、面包糠适量、玉米澱粉适量、鹽适量、檸檬汁适量、雞蛋1個、胡椒粉适量，下面我們就來說一說關于脆炸銀鳕魚如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

脆炸銀鳕魚如何做

銀鳕魚2塊、面包糠适量、玉米澱粉适量、鹽适量、檸檬汁适量、雞蛋1個、胡椒粉适量。

首先把銀鳕魚洗幹淨了，把銀鳕魚的主骨和魚皮去掉，然後切成小塊。

水瀝幹後，先加入少許的鹽。

再擠上适量的檸檬汁。

再加入少許胡椒粉。

把鹽胡、椒粉、檸檬汁加入後，和銀鳕魚塊一起攪拌均勻再腌制10分鐘。

先将雞蛋打散，準備好面包糠和玉米澱粉。

把腌制好的銀鳕魚先粘上雞蛋液，再粘上玉米澱粉，再裹上面包糠。

在鍋内放适量的油，一定要蓋過鳕魚塊，把油燒到六七成熱時轉到小火，再放入銀鳕魚炸至金黃，最後撈出瀝油。

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