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北京土特産有什麼

旅遊更新时间:2024-08-26 12:17:38

北京土特産有什麼?景泰藍：景泰藍是北京特有的傳統工藝品，得名于明朝景泰藍年間，且以藍釉為其特點北京是景泰藍技術的發源地，現存最早的景泰藍是元代的産品,已有近千年的曆史制作景泰藍先要用紫銅制胎，再用扁細的銅絲在銅胎上粘出圖案花紋，然後用色彩不同的琺琅釉料鑲嵌填充，我來為大家科普一下關于北京土特産有什麼?以下内容希望對你有幫助!

北京土特産有什麼

景泰藍：景泰藍是北京特有的傳統工藝品，得名于明朝景泰藍年間，且以藍釉為其特點。北京是景泰藍技術的發源地，現存最早的景泰藍是元代的産品,已有近千年的曆史。制作景泰藍先要用紫銅制胎，再用扁細的銅絲在銅胎上粘出圖案花紋，然後用色彩不同的琺琅釉料鑲嵌填充。

北京烤鴨：北京烤鴨，是北北京特産京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為天下美味而馳名中外。

北京果脯：北京果脯采用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類産品，均被農業部認定為綠色食品。

良鄉闆栗:良鄉闆栗系因闆栗的集散地在良鄉而得名，又因原産地在房山一帶，故也叫房山闆栗。其粒大個圓，殼薄易剝，含糖量高且營養豐富，既可生食，也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做為糕點、佳肴的佐料。現除房山外，懷柔、密雲、昌平、平谷等地也生産闆栗。

茯苓餅:茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點，且此餅當推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風味獨特。

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