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百香果都可以怎麼吃

美食 更新时间:2024-11-25 07:16:30

百香果,又稱西番蓮,因香味具百果之氣而取此名。吃它有你想不到的8大功效……你吃過這種果子嗎?它含132種芳香物,從拉美風行至亞洲,被稱為“果汁之王”,有人做過不精确的統計:

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1個它的維生素C含量=8個橙子=8個蘋果

1個它的維生素E=15個橙子=10個蘋果

它就是百香果!

百香果含有17種氨基酸,富含類蘿蔔素和維生素,還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素,養生價值極高。

可增強免疫力、排污養顔、消炎止痛、補腎降壓、醒酒、解乏等多種用途,除了吃果肉外,還可加水、蜂蜜,做出純天然的果汁。

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百香果它到底有什麼功效?

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4、排污養顔

百香果排污的功能有助于美容養顔。百香果可淨化身體,改善皮膚彈性。

5、降血壓

百香果裡的膳食纖維和維生素可降脂降壓,是高血壓患者理想的水果選擇。

6、治失眠

百香果含天然的鎮定劑,可使神經放松,幫助人體進入深睡眠狀态。

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7、減少疾病發病率

百香果富含多種對人體健康有利的成分,可防止有害物在身體内堆積。

8、提神醒酒

把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機,打成汁喝,可醒酒,很快就能見效。

百香果的挑選技巧

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1、挑外形

百香果的外形近乎圓形,如果是奇形怪狀的,不宜購買,可能為催熟而采用激素等非自然成熟的。

2、看外觀

外觀呈現紫紅色,越鮮豔代表甜度高、酸味低,外皮不可過皺。

3、聞香氣

可聞到百香果的香氣。

4、感受重量

拿在手上有沉甸甸的感覺,代表多汁。

百香果怎麼個吃法?

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1、直接吃

用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然後直接吃下,咬它那個籽,很脆哦。

2、打開果子吃肉

刮下果肉和籽,和冰塊,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁機,榨榨榨,倒出享用。

3、榨汁

刮下果肉和籽,和冰塊,适量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

百香果都可以怎麼吃(百香果怎麼吃呢)7

4、泡茶

将果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。

5、高湯提味

将整個果子洗淨後放入高湯,可以将湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

6、直接鮮食

取成熟的百香果,洗淨切開,直接食其果汁;也可放些糖,用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。

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