石九公做法?用料:石九公魚5條、姜2片鹽少許、陳皮半片、蔥葉2根,接下來我們就來聊聊關于石九公做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:石九公魚5條、姜2片鹽少許、陳皮半片、蔥葉2根。
石九公魚鱗厚,反複刮洗幹淨,控幹水分,用鹽腌一下入味。
姜片、陳皮切絲,鋪在魚身上,包上保鮮膜,大火燒開水,放入鍋内蒸8分鐘。
魚蒸好後,放入蔥絲,淋上生抽,鍋内燒熱油,油冒煙後,用鏟子淋在魚上即可。
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