西紅花為鸢尾科植物番紅花的幹燥柱頭,主産于西班牙、希臘、法國及中亞、西亞一帶,唐代時,由印度傳入我國西藏,因此又稱為藏紅花、番紅花。随着國内外市場需求量增大,而西紅花産地少且産量低,大多為進口,所以價格比較昂貴,許多無良商家為了牟取暴利,更是摻假造假。為确保臨床藥效,應注意鑒别。
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