冬天天氣寒冷,很多集美都不喜歡運動了,所以很容易會囤積脂肪哦!那麼愛美的小仙女們就不要錯過這道菜了,清腸排毒,低脂有營養,還不怕長肉肉哦!
By 深圳扁扁 【豆果美食官方認證達人】
1、黑木耳提前泡發摘洗幹淨。
2、蟹味菇去根部洗淨。
3、白玉菇去根部洗淨切段。
4、香菇洗淨切片。
5、青椒去籽切片,胡蘿蔔去皮切片。
6、蔥切段,少許蔥葉切蔥花。
7、蒜頭去皮切片。
8、番茄頂部切十字,用開水燙一下去皮,切塊。
9、蟹味菇和海鮮菇連同泡發的黑木耳一起焯一下水撈出備用。
10、鍋内倒入适量油,倒入兩個打散的雞蛋快速滑炒至熟,盛出備用。
11、原鍋倒入适量油,放入蒜片爆香,倒入番茄翻炒至軟爛出汁。
12、倒入青椒胡蘿蔔翻炒至斷生。
13、再倒入蟹味菇,白玉菇,黑木耳和雞蛋。
14、倒入一勺生抽。
15、一勺蚝油。
16、半勺雞粉,翻炒片刻。
17、再放入蔥段翻炒均勻。
18、撒上蔥花即可出鍋。
19、清爽開胃,簡單又有營養。
20、低脂健康,多吃還不怕長肉肉。
21、張嘴來一口吧!
喜歡爽滑口感的,可以在最後加入少許澱粉水勾芡。
1.有助發育
蟹味菇富含維生素和氨基酸,是構成機體的重要的成分,有助于青少年益智增高,發育。
2.抗衰老
蟹味菇根部以上部分的提取物能促進抗體形成抗氧化劑,具有美顔、延緩衰老的功效。
3.防癌抗癌
蟹味菇子實體的提取物具有多種生物活性成分,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強機體免疫力,抵禦癌細胞及多種病毒對人體的侵襲,強身健體,防癌、抗癌。
4.降低膽固醇
蟹味菇富含膳食纖維,能夠起到潤腸通便的功效,可以有效解決便秘問題,同時排除體内毒素,降低血清膽固醇。
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