
鴨翅是鴨的翅膀,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2等,有滋補、養胃、補腎、除勞熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
By 薯條沾腐乳

1、青椒切成塊兒。

2、鴨翅中洗幹淨後瀝幹水分。

3、鍋中放油燒熱,放入姜蒜花椒粒炒出香味。

4、放入香辣醬。

5、炒出紅油色

6、放入鴨翅

7、大火翻炒5分鐘左右。

8、準備一瓶啤酒。

9、倒入鍋中。

10、大火燒開

11、蓋上鍋蓋,轉中小火燒15分鐘。

12、揭開鍋蓋放鹽,繼續燒10分鐘左右。

13、湯汁收的差不多了

14、放入青椒。

15、翻炒2分鐘。

16、放入香菜段

17、拌勻出鍋

18、裝盤趁熱食用

19、成品圖
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