鴨翅是鴨的翅膀,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2等,有滋補、養胃、補腎、除勞熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
By 薯條沾腐乳
1、青椒切成塊兒。
2、鴨翅中洗幹淨後瀝幹水分。
3、鍋中放油燒熱,放入姜蒜花椒粒炒出香味。
4、放入香辣醬。
5、炒出紅油色
6、放入鴨翅
7、大火翻炒5分鐘左右。
8、準備一瓶啤酒。
9、倒入鍋中。
10、大火燒開
11、蓋上鍋蓋,轉中小火燒15分鐘。
12、揭開鍋蓋放鹽,繼續燒10分鐘左右。
13、湯汁收的差不多了
14、放入青椒。
15、翻炒2分鐘。
16、放入香菜段
17、拌勻出鍋
18、裝盤趁熱食用
19、成品圖
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