大家好,說到夏天必須要喝的靓湯,不得不推薦這款兩廣地區經典靓湯,五指毛桃筒骨湯。它的味道鮮美,清甜開胃,解暑降火,還有健脾祛濕的功效,椰奶香的味道十足,超級好喝的一款湯,喜歡的朋友一起來學習一下吧。
五指毛桃筒骨湯
食材準備:筒骨一根,胡蘿蔔一個,五指毛桃一把,山藥一根,薏米一把,芡實一把,紅棗2個,姜片。
調味料:料酒,食鹽。
做法流程:
1.筒骨清洗幹淨,冷水下鍋焯水,加料酒姜片去腥,焯水後撈出,放入炖鍋中。
2.山藥和胡蘿蔔去皮,切成小塊放入炖鍋,再把薏米清洗幹淨,另起鍋,炒好薏米的水分,再放入炖鍋中。
3.把芡實,紅棗,和姜片也一起放入炖鍋,加适量清水,漫過食材即可,文火慢炖2小時,再放入适量,攪拌均勻,再炖5分鐘,即可出鍋開喝。
五指毛桃筒骨湯
營養開胃的五指毛桃筒骨湯,就這樣簡單地做好了,清熱解暑,健脾祛濕,還特别營養健康,奶椰味十足,特别好喝。如果你也愛喝這道湯,就收藏起來慢慢學吧。
五指毛桃筒骨湯
五指毛桃筒骨湯
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