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裙帶菜蝦殼雞蛋湯

生活 更新时间:2025-01-19 19:31:06

裙帶菜蝦殼雞蛋湯(少鹽飲食輕松生活)1

時間過的真快,一轉眼孩子們又一個新學期開學!趕緊補補鈣,聽說裙帶菜的鈣含量很高;今天來做一道蝦滑雞蛋裙帶菜湯,做出來的湯真的超級鮮味!

By 華女any

用料

  • 裙帶菜 10克
  • 鮮蝦 110克
  • 胡蘿蔔 30克
  • 雞蛋 1個
  • 獨蒜 1個
  • 生姜 5片
  • 蔥 1根
  • 醬油 1勺
  • 食用油 适量
  • 食用鹽 适量
  • 玉米澱粉 1勺

做法步驟

裙帶菜蝦殼雞蛋湯(少鹽飲食輕松生活)2

1、10克裙帶菜用冷水浸泡發

裙帶菜蝦殼雞蛋湯(少鹽飲食輕松生活)3

2、泡發後清洗幹淨,用刀切小段.

裙帶菜蝦殼雞蛋湯(少鹽飲食輕松生活)4

3、将蝦肉和胡蘿蔔一起放入絞肉機絞碎,加入1勺醬油,1勺玉米澱粉,适量的鹽和食用油攪拌上勁腌制10分鐘.

裙帶菜蝦殼雞蛋湯(少鹽飲食輕松生活)5

4、雞蛋敲入碗中打散備用.

裙帶菜蝦殼雞蛋湯(少鹽飲食輕松生活)6

5、起鍋熱油放入蒜、姜、蔥頭爆香;再加入泡發好的裙帶菜翻炒片刻.

裙帶菜蝦殼雞蛋湯(少鹽飲食輕松生活)7

6、加入适量的清水大火燒開,再擠入胡蘿蔔蝦滑.

裙帶菜蝦殼雞蛋湯(少鹽飲食輕松生活)8

7、倒入雞蛋液.

裙帶菜蝦殼雞蛋湯(少鹽飲食輕松生活)9

8、繼續大火煮1分鐘左右,加入适量的食用鹽調味關火即可.

裙帶菜蝦殼雞蛋湯(少鹽飲食輕松生活)10

9、一道簡單又好喝的蝦滑雞蛋裙帶菜湯就做好了!

裙帶菜蝦殼雞蛋湯(少鹽飲食輕松生活)11

10、孩子們長高的時候,要充分補補鈣!

小貼士

1.出鍋前嘗試一下味道,根據自己口味适當調整. 2.裙帶菜用冷水泡發後會變多.

裙帶菜的營養功效

經常食用可提高人體的免疫功能,促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗細胞癌變的天然食品,對預防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

裙帶菜的飲食禁忌

裙帶菜性寒且不易消化,一次不宜吃太多。 脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。

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