怎樣補硒哪些食物含硒?現在的人們生活條件好了,追求也更高了,以前隻求溫飽,現在隻想活得更長一些,尤其是中老年人群,沒事就喜歡研究一些養生知識,補鈣、補鐵、補維生素,還有些人對補硒情有獨鐘有人說,硒元素不僅能增強免疫力,還能抗癌、抗血栓,所以備受老年人的推崇,我來為大家科普一下關于怎樣補硒哪些食物含硒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
現在的人們生活條件好了,追求也更高了,以前隻求溫飽,現在隻想活得更長一些,尤其是中老年人群,沒事就喜歡研究一些養生知識,補鈣、補鐵、補維生素,還有些人對補硒情有獨鐘。有人說,硒元素不僅能增強免疫力,還能抗癌、抗血栓,所以備受老年人的推崇。
那麼,硒元素到底有什麼功效?該如何補硒?
适量補硒,好處多多!
早在2005年1月份,中國農科院就發起了“防病治病,定量補硒”的活動,倡導全民補硒。而在此之前,人們其實并沒有補硒的概念。當然,此公告一出,也有很多人是反對的,覺得補硒是交智商稅。可以肯定的是,無論是否需要補充,硒元素都是人體不可或缺的微量元素之一,與鈣、鐵等都是一樣的。至于硒元素的生理作用,也是很強大的。
根據現有研究,硒元素涉及到的功效主要有幾點:一是增強免疫力;二是抗氧化,抗衰老;三是保護心髒,預防心血管疾病;四是增強男性生殖能力;五是預防癌症;六是保護肝髒;七是防止重金屬中毒;八是幫助控制血糖;九是保護眼睛。
正因為硒元素的作用如此之廣泛,它曾被譽為“長壽元素”,還有研究發現長壽老人的體内所含硒比常人更高。這些都說明,硒元素确實不可或缺。
如何正确補硒!
雖如此,這也并不意味着所有人都需要額外補充硒,與其他任何營養素的補充一樣,補硒首選食補,過量補充,反而得不償失。當然,這是對于絕大多數能正常飲食的人群來說的,而對于一些特殊人群來說,必要時可額外補充。
需要特别注意補硒的人群:居住在低硒環境中的人群;因病無法正常飲食的患者;心血管疾病患者;癌症患者;肝病患者;營養不良者;勞動強度大,容易疲勞者等,這些人群必要時可服用相關的保健品。
含硒的蔬菜有哪些呢?
确定自己是否需要補充硒元素,最好是去做個檢測,若有必要可服用相關産品,但對于大多數人群來說,食補足以。至于哪些食物含有硒,可以多吃點以下的食物。
1、蔬菜類:市面上有專門的富硒産品,比如說蔬菜和水果,一般指的是咋富硒地區種植的蔬果,需要特殊的認證,有條件的患者可以選擇,不過要注意辨别真僞,以防被騙,至于含硒的蔬菜,平時吃的蘑菇、白菜、荠菜、大蒜、蘿蔔、洋蔥等都是可以的。
2、海鮮類:海鮮産品大多富含硒,如沙丁魚、海蝦、牡蛎、螃蟹等,可以适量吃點。
3、肉類:包括各種肉類,如雞肉、牛肉、豬肉以及動物内髒等,都富含硒元素。
4、堅果類:花生、巴旦木、開心果等堅果也是富硒産品,尤其是巴西堅果,每天适量吃點堅果,好處多多。
5、蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鹌鹑蛋等各種蛋類,其中同樣含有較多量的硒元素,而且容易被人體吸收,是很适合的補硒食物。
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